一、螺蛳粉
说到柳州，绝不能错过的就是这道以其酸辣鲜美风味独树一帜的螺蛳粉了。它的主料是米粉和螺蛳，再配上酸笋、木耳、花生等配料，最后淋上浓郁的螺蛳汤，每一口都让人感受到鲜美的滋味在舌尖跳跃。
二、云片糕
柳州的云片糕，以它细腻香甜、即化的口感赢得了众多食客的喜爱。优质的糯米和白糖作为主要原料，经过精心的制作工艺，每一片都如蝉翼般薄透，口感软糯香甜，让人回味无穷。
三、滤粉
滤粉是柳州的一道特色小吃，以其嫩滑可口的口感深受喜爱。米粉浆经过精细过滤后蒸熟，再搭配酸笋、木耳、黄豆等配料和特制的酱汁，每一口都散发出浓郁的香气。
四、铜瓢粑
铜瓢粑是柳州街头的明星小吃之一，以其色泽金黄、外焦里嫩的口感备受青睐。选用优质糯米为原料，经过油炸后外皮酥脆，内里软糯香甜，每一口都散发出浓郁的米香。
五、螺蛳鸭脚煲
螺蛳鸭脚煲是柳州的特色美食之一，尤其受到年轻人的喜爱。螺蛳与鸭脚的完美结合，再搭配酸笋、豆腐等配料，经过炖煮后汤汁鲜美浓郁，鸭脚肉质酥烂入味，每一口都是一次味蕾的盛宴。
六、木薯羹的魅力
张飞木薯羹是柳州五星街的一道经典小吃。以香甜软糯的木薯为原料，经过蒸煮捣成泥状后，再搭配红枣、枸杞等配料，每一口都散发出浓郁的香甜气息。
七、黎姐煮螺的美味传说
黎姐煮螺是窑埠古镇的一道美食瑰宝。选用新鲜螺肉为原料，经过精心烹制后螺肉鲜嫩，汤汁浓郁香醇，每一口都散发着海洋的味道。
八、干捞粉的细腻口感
大华干捞粉是柳州五星街的另一道美食代表。选用优质米粉为原料，煮熟后沥干水分再搭配特制的酱汁和配料，每一口都散发着细腻的口感和浓郁的香味。
九、叉烧包的诱惑
蚝油叉烧包是柳州的特色小吃之一，以其香口、味道鲜美而受到广泛喜爱。选用优质猪肉为原料经过精心烹制后肉质酥烂入味再搭配特制的蚝油酱汁和的面皮每一口都是一次美味的享受。
十、玉米汁的自然甘甜
张记玉米汁是青云市场的一道隐藏版美食。选用新鲜玉米为原料经过精心榨取后口感清爽甘甜每一口都散发出浓郁的玉米香味和自然的甜味让人回味无穷。