魅香无籽葡萄(红玫瑰)
在二十世纪的历史长河中,葡萄的种植技术经历了从有核到无核的转变。这种转变始于科学家发现赤霉素对葡萄的无籽化和增大果粒的作用。随后,全球各地的农业科学家纷纷投身于这一研究,如日本在葡萄无核化处理技术上就表现得相当成熟和深入。而我们的研究也在稳步推进,虽然初期遇到了如落花落果、大小果等问题,但经过几十年的探索与实践,已经逐渐走向了成功。
要理解“无核化”处理的基础,首先得明白子房壁与内源激素的关系。葡萄所食用的果实是由雌花子房壁发育而成。而子房壁得到赤霉素、生长素和细胞素等内源激素的刺激是实现坐果的关键。若没有这些内源激素的刺激,子房壁中的细胞将无法正常,导致幼果发育不良甚至脱落。
一、“无核化”处理的理论基石
子房壁在获得如赤霉素、生长素和细胞素等内源激素的供应后,可刺激细胞,实现坐果。而“无核化”技术的本质则是使用植物生长调节剂来达到保果和膨果的效果。
在植物生长调节剂中,存在多个具有类似细胞素和生长素功能的成分。使用这些成分处理花蕾,不仅可以刺激子房壁细胞实现坐果,还可以通过调节使用浓度来提升细胞质量,进一步增加果实中的细胞数量;或通过剂诱导更多的养分向果实输送,促使细胞更好发育以增大细胞体积。
二、常用“无核化”处理剂
目前市面上用于“无核化”处理的剂主要有赤霉酸、细胞素和生长素三大类。赤霉酸主要功效是促进花序分离、保果、、去核;而细胞素类物质如氯吡脲、噻苯隆等则直接刺激细胞,是保果效果最好的成分。生长素也是促进子房壁细胞,实现坐果的另一关键激素。
关于赤霉酸
赤霉酸在处理葡萄时,能够有效地提高花序中赤霉酸含量,进而刺激细胞素和生长素的合成。单独使用赤霉酸也可以实现保果的效果。对于大多数葡萄品种,花后三天内使用赤霉酸基本可以实现无核化(除阳光玫瑰品种外)。
关于细胞素类物质
该类物质在葡萄保果和促进果实上具有显著效果。噻苯隆活性最高,但使用后可能会加大果实的上色难度,因此多用于黄绿色品种的处理。氯吡脲则多用于有色葡萄品种的处理。而6-苄氨基嘌呤则相对温和,不会导致果皮发涩或妨碍上色。
关于生长素
生长素是促进子房壁细胞实现坐果的关键激素之一。在实际生产中,除了使用赤霉酸等剂刺激生长素含量提升外,还可以直接补充天然生长素成分如吲哚乙酸或使用具有生长素功能的合成物质。
无籽葡萄品种推荐
经过精心研究和培育,我们推荐魅香无籽葡萄(红玫瑰)这一品种。该品种葡萄经过无核化处理后,果实饱满、色泽艳丽、口感鲜美,深受消费者喜爱。