随着季节的更迭，栗子的丰收时刻已经到来。除了传统的糖炒栗子，何不尝试一下这款别出心裁的点心新做法呢？绵软的地瓜泥与金黄诱人的栗子内馅完美结合，每咬一口都仿佛是在享受一份可爱栗子头造型的甜蜜。在闲暇的周末，邀请全家人一起动手制作吧，共享这份独特的味觉盛宴。
所需材料：
熟透的地瓜（已蒸熟）400克
糯米粉275克，为面团的主要原料
玉米粉35克，增添了口感的层次感
砂糖1.5大匙，为甜点增添了适度的甜味
色拉油少许，用于面团搅拌
适量的水，用于混合材料
新鲜的栗子200克，其细腻的口感与地瓜相得益彰
无盐黄油100克，增添了丰富的奶香味道
鲜奶油50ml，提供了柔和的奶香
少许盐，为了更好地突出其他食材的鲜美
制作步骤：
1. 新鲜栗子蒸煮50分钟直至熟软，放入调理机中加入鲜奶油、盐、无盐黄油，共同搅拌打成泥状，并置于一旁冷却。
2. 将地瓜皮剥去，切为小块并蒸煮约20分钟，然后取出捣成泥状。
3. 接着将地瓜泥中的多余水分滤干，放入盆中，再加入糯米粉、砂糖、玉米粉、适量的水和色拉油，充分搅拌均匀直至不黏手。
4. 接下来，取15克地瓜面团，将其压平后放置适量栗子泥，随后封口并稍作塑形使其形成栗子的尖顶造型。然后蒸煮8～10分钟即可。
5. 成品出锅后，底部蘸上巧克力酱与巧克力碎片作为装饰点缀，一道美味的栗子黄金糕就完成了。