饮品界掀起一股新:星巴克专星送带来全新牛乳茶!
在专星送六周年之际,一口气推出4款新品,包括两款茶咖与两款牛乳茶(如龙井青提牛乳茶、大红袍雪梨牛乳茶),令人眼前一亮。
这些新品采用沿途萃取技术,搭配别具一格的烟花冷变杯套,仪式感满满,吸引了行业内的广泛关注。
那么,星巴克推出牛乳茶,背后传递了哪些信号呢?
星巴克力推“茶香四溢”的牛乳茶!
专星送时空系列重磅献上新品!
星巴克新推出的“茶”类产品,您尝过了吗?
9月10日,专星送时空系列重磅推出“茶开朵朵”系列,包含四款产品:龙井青提美式、大红袍雪梨拿铁、龙井青提牛乳茶以及大红袍雪梨牛乳茶。
既有茶咖又有茶拿铁(牛乳茶),明显感受到星巴克开始大力推广“茶产品”,那究竟有何不同呢?
我亲自尝试后发现三大创新点:
- 首推“茶拿铁”——星巴克对茶的重视日益增加。
从命名即可看出,茶拿铁采用了龙井、大红袍等优质茶叶,与青提、雪梨等应季水果相配,营造出既有清新草本又有香浓牛乳的风味体验,为非咖啡爱好者提供了更多选择。
值得一提的是,星巴克根据第三方外卖平台大数据,精准洞察消费者喜爱的爆款水果风味,并为之搭配最合适的茶底。
- 沿途浸泡技术完美结合
此次新品延续了“沿途浸泡”的特色。这种出品方式在去年首次推出时便让业界眼前一亮。成品在送出时,茶包在途中缓慢释放,避免过萃,确保抵达时风味最佳。
以龙井青提美式为例,龙井茶包的茉莉清香在沿途浸泡中逐渐释放,与星巴克金烘浓缩咖啡的柔和圆润口感相得益彰,时茶香、花香、咖啡香交织,层次丰富。
- 烟花绽放杯套设计
这次新品推出了视觉上的“黑科技”——“烟花绽放”冷变杯套。
杯套经过特殊设计,遇冷会呈现烟花的彩色效果,顾客拿到饮品时能看到“烟花如约绽放”,这种沉浸式体验赢得了不少网友的好评。
值得一提的是,杯套可循环使用,消费者可以多次体验这一有趣的过程。点单界面也融入了自然元素,让顾客在下单时便对果香茶香饮品充满期待。
专星送与啡快
今年是专星送的六周年,其与“啡快”组成的数字化业务在营收中的占比已达52%,创下历史新高。
回想六年前,咖啡外卖刚刚兴起时,产品在配送过程中常出现风味受损、泡沫消散、漏洒等问题。而专星送解决了这些痛点,并进行了“超前创新”:
一是针对外卖特性上新,利用在途完成出品。大多数品牌做外卖时仍使用门店堂食菜单,而星巴克却专门针对外卖特性推出创新产品,如利用在途进行萃取和凝结。
二是提供极致的客制化服务。从专星送的迭代可以看出,星巴克在个性化和服务细节方面做得越来越好。如设置“计时提醒”,确保茶韵在配送过程中完全释放。每一款产品的点单都高度客制化,包括浓缩份数、萃取方式、奶类、温度等,甚至可以选择风味糖浆和淋酱。星巴克还为配送设计了防漏洒杯盖、专用封口贴等。
星巴克越来越懂市场