嫁接杏树是一门技术活，主要包含枝接与芽接两种方式。嫁接的时间适宜在春、夏、秋三季进行，不宜在冬季进行，因为低温环境不利于其成活。春、秋季节，气候温和，温度适中，正是杏树嫁接的黄金时期，此时嫁接的成活率相对较高。
具体到夏季，嫁接工作需避开阴雨天和高温天气，选择凉爽的天气进行最佳。而嫁接的时间段，一般选在6月至9月之间，尤其要避开7月的雨季期。
枝接法详述
在实施枝接时，首选长势粗壮的枝条，截取其中间的新鲜嫩芽。利用刀刃将嫩芽上方切至木质部位，再从芽的下端进行截取，切口应止于芽的上端。随后，轻柔地撕下枝条表皮，其长度与宽度需精确控制，分别为1.5厘米和0.5厘米。
选取生长良好的砧木，修剪其长度与杏树枝条相匹配。随后，利用细绳将杏树枝条与砧木牢固地捆绑在一起，最后将其置于阴凉通风处养护。
芽接法详述
芽接法需选取粗壮健康的杏树枝条作为插穗，并选择生长状态良好的砧木。在距离地面5厘米的高度处，使用刀子进行横向切割，注意切割深度不宜过深，仅在表皮切割即可。
接着向其下方进行深度为1.5厘米的切割，形成一个横向的“丁”字形切口。随后撬开表皮，将预先准备好的杏树插穗直接插入其中。整个过程需细致操作，确保插穗与砧木紧密结合。
无论是枝接还是芽接，都需要细心照料和观察。只有通过科学合理的养护管理，才能确保杏树嫁接的顺利成活和健康成长。