对于人来说，大年三十的年夜饭是一年当中最重要的一顿饭。每逢春节，家家户户都热闹非凡，一家人团聚在一起，享受一顿丰盛美味的团圆饭，这满满的都是幸福的味道。为了给这特殊的日子增添吉祥和喜庆，年夜饭的菜品不仅要丰盛，而且寓意也要吉祥。今天，我为大家精心挑选了以下吉祥菜，有荤有素还有汤，各个简单易做，营养又好吃。
-【腰缠万贯虾】-寓意腰缠万贯
基围虾是孩子们最爱吃的一道菜。今天我们用简单又好吃的方法，给朋友们带来这道寓意吉祥的腰缠万贯虾，祝愿朋友们在新的一年日进斗金，财源滚滚来！
-【清蒸鲈鱼】-寓意年年有余
过年的时候，鲈鱼是每家餐桌上都少不了的一道菜，寓意着年年有余，生活富足。
-【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】-寓意年年爆余
鲍鱼与“爆余”谐音，它的寓意就是年年爆余，比年年有余还多了一个等级。简单蒸一蒸，出锅后香到流口水，鲍鱼肉质Q弹，鲜嫩。
-【清蒸腊肠】-寓意蒸蒸日上，红红火火
腊肠色泽红亮，寓意来年生活蒸蒸日上，日子越过越红火。
-【紫薯圆子】寓意团圆美满
紫薯“紫气东来”，用紫薯泥做的团圆丸子不仅好吃，还带有吉祥的寓意。
-【鱼糕煲】-寓意步步高升
糕寓意“高升”，希望家人们在学习和工作中步步高升。鱼糕是用鲜鱼肉做的，鲜滑，即化。
-【番茄炖牛腩】-寓意牛气冲天
牛气冲天，这不仅仅是一道菜名，更是我们对新年的美好期望。咕嘟咕嘟冒着热气的番茄炖牛腩，香喷喷、热乎乎的，边吃边聊天，越吃越暖和。
-【电饭锅焗鸡】-大吉大利
电饭锅焗鸡是年夜饭上必不可少的一道菜。鸡与“吉”同音，寓意大吉大利。
-【黄豆炖猪蹄】-寓意发财就手
猪蹄是必不可少的菜品，因为猪手有“发财就手”的美好寓意。软糯弹牙的猪蹄配上黄豆的香味，既美味又吉利。
-【新春福袋烧麦】-寓意招财进宝
烧麦形似福袋，里面装满了馅料，代表装满了福气和财气。愿“新春福袋”把福气带给每一个人。
-【蚝油生菜】-寓意生财
生菜谐音“生财”，也是发财的意思。简单炒一炒的蚝油生菜清脆爽口、营养丰富且口感独特让人难以忘怀上桌比大鱼大肉还抢手。
-【山羊肉汤】- 清爽解油腻
在餐桌上如果大鱼大肉吃多了难免会觉得油腻这时候就轮到清淡养胃的山羊肉汤上场了清爽解油腻的味道定会给大家带来惊喜。