六月,无论贫富,五种碱性果品值得多吃,汁水丰富口感佳,应季食用益处多。在这个高温多雨的季节,植被繁茂生长,也是众多夏季时令水果上市的时刻。夏天的魅力,其中之一便是这丰富的水果盛宴。
一、荔枝
荔枝是平性水果,酸碱平衡的佳品。六月是荔枝大量涌现的时候,不同品种的荔枝,虽上市时间有所差异,但都是夏季的时令佳果。荔枝虽是易逝的水果,讲究的就是那份时令的新鲜。在这个季节,不妨多品尝一些,过后就要等待来年。对于容易上火的朋友,可以将荔枝果肉剥出,放在盐水中浸泡后再食用,这样能减少上火的可能性。
挑选荔枝的小窍门:
挑选荔枝时,要依据品种而定。妃子笑品种的荔枝,表皮红绿相间,果皮饱满紧绷则新鲜。海南荔枝王则以个大、表皮红彤彤、果肉乳白且晶莹剔透为上品,避免选择表皮发黑的。
二、杨梅
杨梅是碱性的水果,六月的杨梅正是时令季节。杨梅鲜美,深受人们喜爱。夏天食用杨梅能开胃消食,其含有的苹果酸、柠檬酸等成分能刺激唾液,有生津止渴之效。在六月的夏日,不妨多吃一些。
杨梅挑选指南:
选择杨梅时,应外观完整无损,个头大且呈深红或紫红色。避免选择颜色浅黄或带有破损的杨梅。过于成熟的杨梅容易变质,因此要挑选有弹性的新鲜杨梅。
三、桃子
六月也是品尝桃子的好时节。桃子属于碱性水果,品种繁多,水蜜桃、脆桃、黄桃等各有特色。桃子不仅美味,还富含胶质物,能保持肠道健康。桃子中的铁元素也有养颜补气之效。
挑选桃子的技巧:
挑选桃子时要注意外观完整、无破皮现象。同样大小的桃子中,越重的桃子水分越足。果蒂新鲜不易掉的桃子更新鲜。轻压能感受到弹性的桃子是熟透的。
四、李子
六月也是品尝李子的季节。李子是平性水果,酸甜可口,有生津开胃之效。李子中富含维生素C和E,有清热生津、美容养颜的功效。
李子挑选小贴士:
挑选李子时要注意表皮完整无损、颜色鲜艳。果蒂绿色、轻捏有微弹性的李子更新鲜。避免选择手感过软或果蒂脱落的。
五、柠檬
柠檬虽非夏季特有,但六月的柠檬正是时令佳品。柠檬是碱性的水果,虽味道酸涩,但常用于调味和制作饮品。其特殊的能刺激唾液及消化液,有助消化。柠檬中还含有大量的维生素C,有美白肌肤的效果。
柠檬选购指南:
选购柠檬时要注意外表无破皮、虫眼。同等大小的柠檬中,有分量的柠檬水分更足。建议选择椭圆形、两端突出的柠檬。
理解食物的酸碱性:
食物的酸碱性并不会改变血液的酸碱度。我们所说的碱性食物是指那些钙、铁、钾、镁等金属元素含量较高的食物。切勿单凭食物的口感来判断其酸碱性。六月是享用这五种碱性水果的好时节,汁水丰富口感佳,应季食用益处多。
Lily的美食小贴士:
以上就是在六月份值得品尝的五种夏季时令水果。现在正是初夏时分,此时品尝它们正是当季之时,而且价格也相对实惠。文中还附带了这些水果的挑选技巧。