不论您是否曾踏足新加坡的游子，抑或是在新加坡常驻的饕餮之徒，想必您都耳闻过那座风靡一时的美食胜地——牛车水美食街。
受到新冠病毒的冲击，那拥有历史沉淀的牛车水美食街，在上周五（10月22日）正式画上了句点。
曾经繁华一时的牛车水美食街
自2001年起，为了促进旅游事业，新加坡旅游局在被誉为“唐人街”的牛车水地段打造了一条约百米长的美食长廊。这里，无数人的回忆与情感都与之紧密相连。
无论是金发碧眼的异国游客，还是黄肤黑发的本土居民，都曾在街边的座椅上落座，品尝着热气腾腾的新加坡美食，陶醉于其中。
犹记2018年，为迎接第25届新加坡美食节，那街道上曾举办过一场别开生面的“牛车水美食街钱美食展”。从扣肉包到咖啡，所有的传统小吃仅售钱，这一盛况在新加坡引起了巨大反响。
历经风雨，美食街终败给了
自2020年起，突如其来的新冠以及为应对所采取的一系列措施，都对餐饮业造成了严重打击。而牛车水美食街作为游客的打卡圣地，其生意亦是大不如前。据商家透露，那段时期的营业额相较平时下降了九成。
于是，自2020年4月起，那美食街上的二十个摊位便暂时关闭了四个月之久。
到了八月一日重张后，美食街又进行了一次大刀阔斧的革新，新增了深受本地人喜爱的火锅和烧烤等食品。以期通过此举能重新吸引人流。
有了新的摊位加入，加之堂食人数放宽至八人限制，牛车水美食街在去年年底时重现昔日荣光，受到了本地食客的热烈追捧。
这份热闹终究没有长久维持下去。因新冠持续肆虐，新加坡多次收紧堂食限制至两人一桌。餐饮业再次受到重创。
面对稀少至极的游客和不愿出门的本地食客，曾经繁华喧嚣、人潮涌动的牛车水美食街最终还是没能抵挡住的冲击，于10月22日那天黯然歇业...
如今，当您在搜索引擎中输入“牛车水美食街”时，屏幕现的“永久停业”四个字让人不胜唏嘘。