曾经浓浓的年味
上世纪的六七十年代，过年时的热闹与欢快历历在目。那时候，虽然物质并不丰富，但人们那份在苦中寻找乐趣的精神仍让人心生怀念。传统的年俗，带着深深的仪式感，就像新婚的恋人需要隆重的婚礼来体现婚姻的神圣一样，年的仪式感让我们感受到新年是家庭团聚、幸福安康的源泉。
过年从腊八开始启幕，而真正的过年气氛则从祭灶时达到预热，一直到大年初一达到。
我们当地的习俗中，祭灶的那天傍晚，大人们会带着我们去祖坟请祖先回家过年。孩子们跟在大人身后，手持用萝卜制作的小灯，到坟地为每一位祖先放置一盏。清冷的夜晚，一盏盏小油灯在风中摇曳，仿佛在为先辈们照亮回家的路。大人们对着每个坟头恭敬地祭拜，汇报家中的年景和变化，然后祈求祖先们回家过年。点燃的鞭炮声此起彼伏，我们恭敬地作个揖，为祖先们照明引路。
祭灶之后，每家每户都有各自的任务。二十六开始，家家户户都会进行大扫除，即便是破旧的草房和简单的家具，也要被擦洗得干干净净。院子里的一切都被整理得井井有条，就连粪坑也会撒上新鲜的黄土。
过年期间，有许多必备的程序，如蒸年馍、磨豆腐和炸菜等。在这些过程中有着许多讲究和忌讳。大人们常将小孩们打发出去玩耍，而家中则是忙碌而有序地进行着各种准备。
蒸年馍和炸菜时，老人们会制作各种花样的馍馍，根据当年的属相制作出不同的造型。奶奶做的枣花馍在当地颇有名气，不仅为自家制作，还为其他家庭提供帮助。蒸好的枣花馍在除夕夜被拿出来摆放，与方子肉和红蜡烛一起成为祭祖的主要贡品。
白面馍是稀罕的美食，每当第一锅白面馍出炉时，大人和孩子们都会尽情享用。
过油主要是炸制各种丸子、豆腐和酥肉等。那时候肉类是稀缺的，每家每户过年时只能割到几斤肉，对于如何分配这些肉类有着明确的规划。炸制的过程虽然繁忙，但充满了家庭的温馨和欢笑。
磨豆腐是另一个重要的过程。在阴历二十四这一天，老队长会吆喝着开始磨豆腐。男女老少都会在一起，共同参与这个祖祖辈辈的传统活动。磨豆腐既需要体力也需要技巧。大家都会小心翼翼地避免说出不吉利的话。
整个过年期间，无论是在祭灶、大扫除、准备食物还是磨豆腐的过程中，都充满了浓浓的节日气氛和家庭的温暖。这些传统习俗不仅让我们感受到了年的味道，更让我们对祖先和神灵充满了敬畏和崇敬。
回想起来，那些年味十足的日子仿佛就在昨天，让我们倍感珍惜和怀念。