（1）核桃的堆沤脱皮法
核桃收获后，需及时运送至阴凉通风的室外或室内。核桃堆积的厚度宜控制在约50厘米，过厚易导致果实腐烂，同时应避免阳光直射。若在果堆上覆盖一层10厘米厚的干草或干树叶，可提高堆内温度，促进果实后熟，进而加快脱皮速度。经过3至5天的堆沤，当青果皮自然离壳或开裂达到50%以上时，便可利用木棒轻击脱皮。在此过程中，需留意青果皮的颜色变化，避免其变黑甚至腐烂，以免污染果壳内的果仁，降低核桃的品质与商品价值。
（2）核桃的剂脱皮法
果实采收后，将其浸入浓度为0.3%～0.5%的乙烯利溶液中约30秒钟。随后，以约50厘米的厚度堆放于阴凉处或室内。在温度约为30℃，相对湿度为80%～95%的环境下，大约5天左右，离皮率可高达95%以上。若在果堆上加盖一层约10厘米的干草，脱皮过程甚至在2天左右即可完成。此方法能显著提高一级果率，同时降低果仁变质率，使果面更为洁净美观。
（3）核桃的机械脱皮法
基于原理，利用转动磨盘与硬钢丝刷之间的磨损与作用，使核桃青皮与坚果分离。对于水分含量较少的核桃青皮和已皱缩的果仁，需注意控制力度，以避免在脱青皮过程中损伤果仁。此方法适宜在果实采收后的1至2天内进行。
核桃园土壤管理之幼龄园与成龄园篇
土壤作为果树生长的基础，其性状对果树的生长发育具有重要影响。
对于幼龄核桃园，尤其是在定植后的初期阶段，为促进幼树的生长发育，需重视除草与松土工作。间作的果园可结合间种作物的管护进行除草工作。未间作的果园则需根据杂草生长情况，每年进行3至4次的除草工作。有条件的可采用机械翻耕除草。每年夏季和秋季各进行一次深度为10～15厘米的松土工作，以改善土壤环境。
成龄核桃园的土壤管理则侧重于土壤翻耕及水土保持。土壤翻耕是改良土壤的重要措施，一般结合秋施基肥在果实采收前后进行，每年春季和秋季各进行1至2次，深度宜达到20～30厘米。对于山地核桃园，因地面坡度导致的水土流失问题，需采取有效的水土保持措施，如修筑梯田、挖设鱼鳞坑等。
枣园秋施基肥的诀窍
（1）肥料的挑选与准备。选择以有机肥为主，如厩肥、土杂肥、饼肥、草木灰等。适当配以速效氮磷钾肥以增强树势。需确保有机肥经过充分腐熟后再施用，避免生粪直接施入导致根系烧伤及树体衰弱等问题。
（2）肥料用量的确定。秋施基肥的用量需根据枣树的大小、营养状况及挂果量来决定。一般每株施用有机肥30～50公斤、过磷酸钙1～1.5公斤及尿素0.5公斤。
（3）正确的施肥技巧。枣园施肥可采用全园撒施、放射状沟施或环状沟施等方法。全园撒施即将肥料均匀撒布于园内并翻入土中；放射状沟施法可减少伤根并适用于成年果树；环状沟施法则多用于幼树且随树冠扩大而外移。
（4）保墒措施的实施。秋施肥后应进行1～2次透水灌溉以确保水分充足促进肥料腐烂发酵分解同时防止枣树秋季干旱。