时光荏苒，又到了品尝板栗的时节。家庭自制的糖炒栗子，香甜软糯，美味可口，不仅矿物质丰富，维生素C含量也高，非常适合给孩子食用！少吃零食，多吃健康食品，身体更棒！
—— 凯馨晴小厨 分享
- 板栗 500g
- 黄油 15g
- 蜂蜜 15g
制作步骤如下：
1. 将板栗清洗干净，用刀划出十字口。
2. 黄油融化后，加入板栗和蜂蜜一同翻炒。
3. 倒入适量清水，水量需覆盖板栗的2/3。
4. 先大火烧开转小火焖煮10分钟，待水分收干后即可享用！
这款糖炒栗子使用黄油炒制，味道更加香浓。如果不喜欢黄油，也可以使用食用油代替。
其营养价值及功效：
1. 抗衰老：板栗中的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等成分，对于防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病具有良好效果，是抗衰老、延年益寿的优良食品。
2. 促进口腔健康：板栗含有核黄素，常食有助于治疗日久难愈的小儿口舌生疮及口腔溃疡。
3. 适合老年人的健康食品：板栗富含维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，预防和治疗骨质疏松、腰腿、筋骨疼痛、乏力等症状，是老年人的理想保健食品。
4. 健脾益胃：板栗作为碳水化合物含量较高的干果，能够提供所需的热能，并有助于脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。