秋日里，桂花的香气四溢，不仅其芬芳令人陶醉，更因其独特的保健价值而备受青睐。桂花茶，一款融合了桂花与茶的独特饮品，不仅口感醇厚，更是人们秋季养生的佳品。那么，你是否了解桂花茶的简单制作方法以及其诸多好处呢？
桂花茶的制作步骤如下：
1. 精选茶胚，以嫩绿的上等绿茶为佳。茶胚需保持其嫩度，不宜选用老茶。
2. 采摘新鲜的桂花，仔细清洗后晾干。同时准备一块洁净的白布。
3. 层叠铺设茶胚与桂花于白布之上，按比例每十份茶胚搭配三份桂花，于温暖而干燥的环境中让两者相互窨制。
4. 当茶堆的温度达到一定程度时，需及时并展开茶堆以散热。待温度降低至一定水平后，重新将桂花与茶胚聚拢，继续窨制。
5. 当桂花开始萎缩时，轻轻触碰茶胚表面，若其触感光滑且不粘手，即可结束窨花过程。此步骤后，可筛选出已萎蔫的桂花。
关于桂花茶的益处：
1. 桂花茶能够缓解咳嗽、化痰止咳、平喘润肺。
2. 它还具有疏肝理气、舒缓的作用，对于皮肤的保养也大有裨益。
3. 长期饮用桂花茶能够滋补元气、保肝养胃、排毒养颜。
需注意的饮用禁忌：
1. 桂花的性质偏热，因此体质偏热的人群应适量饮用或避免饮用，以免引发上火症状。
2. 上火人群及患有热性疾病的患者也不宜饮用桂花茶，以免加重病情。