乡村风味烹饪，由我是村上人家呈现
- 精心挑选：排骨五块，胡萝卜与玉米各一小段，豌豆十五克，再配以适量的葱姜与大米。
- 食材准备：将排骨、胡萝卜、玉米、豌豆以及葱姜一一备齐。
1. 腌制排骨：将排骨加入一勺酱油、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺蜂蜜及姜葱，充分腌制三十分钟以上。
2. 炒制烹饪：热锅加油，炒香排骨后加入杂蔬丁翻炒均匀，加适量水煮十分钟后留存汤汁以备焖饭之用。
3. 焖饭过程：将40g胚芽米与排骨杂蔬丁混合，倒入60g的汤汁，开启焖饭模式。
完成之后，独自享用时可以品尝到满满一碗的美味。
【小贴士】对于咀嚼能力较弱的宝宝，建议排骨炖煮时间稍长一些，这样宝宝吃起来会更加轻松。
【营养小知识】
猪排骨的多种营养价值：
- 猪排骨是钙质的重要来源，含有的磷酸钙、骨胶原等有助于幼儿与老人的骨骼健康。
- 其有补肾养血、滋阴润燥之功效，对热病伤津、消渴羸瘦等症状有辅助疗效。
- 中医认为排骨能补中益气，无论是何种烹饪方式，都能起到这一效果。
- 合理食用排骨能保养脾胃功能，使脾胃更健康。
- 排骨中含有的血红素和半胱氨酸等物质有助于改善缺铁性贫血。
- 排骨的铁、锌等微量元素有益于筋骨。
- 排骨富含肌氨酸，可以增强体力，使人们精神充沛。
- 它为提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，有助于补充所需的营养。
- 排骨具有滋阴的效果，是男女皆宜的食疗佳品。