杏树，古老而卓越的果树，以其美丽的果实、甘美的风味和早熟的成熟期，深受的喜爱。在初夏的水果市场中，杏树扮演着举足轻重的角色。其广泛的适应性、强大的抗逆性和耐粗放管理的特性，使得它既可用于绿化，又可用于观赏。而且，它的投资少、见效快，寿命长且效益高，非常适合在干旱、半干旱的平原和丘陵地区种植。
一、杏产业概览
杏树资源丰富，遍布的大江南北。从西北到华北、西南、华南以及东北，均有野生种存在。特别是在黄河流域，由于其特殊的地理和气候条件，这里成为我国栽培杏树最多的地区。特别是在一些北方省份如陕西、甘肃、青海等地，因历史悠久的栽培历史，成为我国主要的杏栽培区域。据记载，我国已有3500多年的杏树栽培史，且目前栽培面积已达到1000多万亩。
目前，我国的甜仁杏种植面积达420多万亩，年产量为25000多吨；鲜食杏的种植面积则达到了600万亩，年产量为200万吨。的山杏种植面积也相当可观，位居世界首位。鲜食杏的品种成熟期相对集中，且存在不耐贮藏和运输的问题。为了实现鲜食杏的全年供应，我们需要在早熟和晚熟优质品种、干鲜兼用品种以及耐贮藏品种的选育方面加大研发力度。
二、发展杏产业的优势
（1）早果早收：杏树具有结果期早、适应性强等特点，能在干旱、半干旱的平原和丘陵地区生长良好。
（2）时令佳果：杏果是初夏的时令水果，既可鲜食又可加工成多种产品，为市场提供丰富的水果选择。
（3）产业振兴：利用产业支持发展杏产业，可有效调整果树产业结构，助力乡村经济发展和美丽乡村建设。
（4）满足消费需求：在城市周边建立杏果采摘园，可满足人们对果品多样化及休闲娱乐的需求。
（5）积极投入：种植户对种植杏的积极性不断提高，面积和产量均保持稳步增长。尤其是在扶贫产业和乡村振兴战略的引导下，贫困山区农民开发杏产业的热情空前高涨。
（6）科研成果：经过多年努力，科研人员成功选育出早中晚熟品质优良的新品种如早金艳、红艳、玫硕等，并研发配套丰产及提质增效技术，极大地推动了杏产业的发展。
注：以下为部分新品种简介
早金艳：此品种果实近圆形，单果重达60克。果皮金，肉橙，由里向外成熟。其肉质细软、汁多味甜，深受消费者喜爱。在郑州地区，该品种约在5月中旬成熟。
玫硕：玫硕平均果重140克，最大果重可达184.6克。其果实浓甜，品质上乘，且早熟，大约在5月下旬成熟。
红艳：红艳平均单果重78.5g，最大果重107g。其果皮色泽鲜艳，底色橙黄带红，果肉味酸甜适度。该品种硬溶质、离核且耐贮藏。