桂花，作为木犀科木犀属的一员，以其常绿的乔木或灌木形态呈现在世人眼前。它不仅是我国传统的十大名花之一，更是集绿化、美化、香化于一体的优良园林树种。桂花的种类繁多，以花分，有金桂、银桂、丹桂等；而以花期来分，则有八月桂、四季桂以及月月佳等。每当农历八月十五，桂花飘香，那香气扑鼻而来，令人感到神清气爽。
一、桂花嫁接的适宜时机
除了冬季，桂花在春季、夏季和秋季都是适宜嫁接的。春季可在接穗萌芽前采用切接或切腹接的方式进行；夏季则多采用靠接法；而秋季则适合采用“T”形芽接或大芽片接的方式。这些嫁接方式均需细心操作，以确保成活率。
二、桂花嫁接的方法与要点
选择合适的砧木是关键。常用的砧木有小叶女贞子、小蜡、女贞子、白蜡树和流苏树等。
切接时，砧木的切口位置应在横截面的三分之一到五分之一处，向下稍微向内切砧。接穗的削法则为一长一短两个削面，并保证两侧的厚薄相当。插穗时需注意长削面向里、短削面向外，直至长削面仅显一线白为止。包扎时务必使砧木切口的外层与穗贴紧，并用塑料薄膜扎紧。
靠接法则需选择粗细相近的枝条进行操作。将砧木与接穗的两枝结合处各削成4—6厘米长的切口，深度达到木质部。接着使两者的形成层贴紧，用塑料薄膜扎牢。待两者愈合后，再剪去接穗下部。
“T”形芽接时，以芽作为接穗，并带少量木质部。在砧木茎干上剥皮或开一“T”形切口后进行嫁接。嫁接好后用塑料薄膜带捆绑扎紧。嫁接后2—3周可去除塑料薄膜带。成活后当年芽不萌发时，需在接口上方10厘米处剪掉砧木。次春还需注意去除砧木的萌蘖。