民间有言：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”这是岁月长河中，老祖宗为我们留下的智慧之语。
当炎炎夏日与三伏天相逢，的气温加之汗水浸透，人的体力耗费巨大，极易产生疲惫感。若不适当调整饮食，身体可能会遭受免疫力的下滑。
北方的人们在二伏时节，对于面的烹饪情有独钟。小麦的收获季节刚刚到来，新鲜的小麦制成的面食既美味又营养丰富。
北方人的面食种类繁多，每一天都有不同的口味体验。时而凉面，时而打卤面，时而炸酱面，再或是焖面，每天的饮食都各具特色。
无论是烹饪高手还是初入厨房的新手，都应掌握一款拌面的制作方法。当慵懒的时刻或深夜的宵夜欲望来袭时，一款香气扑鼻的拌面足以抚慰空虚的胃。
今日为大家揭晓一道快速制作的韩式拌面。此面堪称诱人的佳肴，每一根面条都被浓郁的酱汁紧紧包裹，混搭的蔬菜为其增添了一丝爽口，完全无油腻感。
为了追求营养均衡，可以在拌面上方加一个完美的溏心蛋。再撒上一些白芝麻和花生碎作为点缀。喜欢它的朋友们，快来一起动手试试吧~
- 韩式拌面 -
- 食材清单 -
- 挂面1人份
- 生抽2大勺
- 黄瓜适量
- 辣白菜适量
- 大蒜2瓣
- 鸡蛋1个
- 米醋1中勺
- 白糖1小勺
- 辣椒酱1大勺
- 香油1大勺
- 雪碧2大勺
- 制作步骤 -
- 准备材料。记得切碎蒜末、黄瓜切丝、煎制一个荷包蛋。
- 调制酱汁。将蒜、生抽、米醋、白糖等配料混合搅拌均匀备用。
- 煮面条。在锅中烧开水后放入面条煮熟。
- 过水并拌入酱汁。将煮熟的面条过凉水后放入盘中，加入酱汁拌匀。
- 添加配料并享受。加入溏心蛋、辣白菜、黄瓜丝后即可享受美食。