“把科学带回家”系列
蚊子为何虽声细却能扰人清梦?
要为蚊子“正名”。我们常以为的蚊子，其实是它们拍打翅膀产生的。与苍蝇、蜜蜂的嗡嗡声相似，这并不代表它们在“叫”。
夜晚，若有飞虫如苍蝇、蜜蜂在周围发出嗡嗡声，其声细小，却常能叫醒熟睡之人。而体型“瘦小”的蚊子，其飞行时产生的声音更为细微，为何有时仍能让人警觉?
虽然蚊子声音微弱，但其振翅频率在同体型昆虫中却是出类拔萃的，其翅膀每秒可拍动高达800次! 每一种生物所发出的声音都有其独特的频率范围，而蚊子的嗡嗡声，因其明显的音调变化，极易引发人的警觉。
容易被蚊子声吵醒的原因还与其行为习性密切相关——蚊子喜欢围绕人的头部飞行。曾有研究显示，蚊子能够通过感知二氧化碳锁定目标，人的脸部特别是靠近嘴巴的周围更是它们绝佳的“点”。加之人睡觉时身体其他部分都被衣物裹得严实，蚊子更容易锁定人的头部进行叮咬。当蚊子与耳朵距离近时，它的“耳语”在夜深人静时显得尤为“响亮”。
醒来后眼皮何以单变双或双变单?
双眼皮（重睑）的形成源于上眼皮（眼睑）的天然褶皱。而单眼皮（单睑）则没有这一褶皱。这种褶皱的存在与否，部分是由基因决定，但有时我们在睡醒后可能会发现自己的眼皮状态有所变化。
这种变化通常是由于眼皮水肿造成的。轻微的眼皮肿胀就足以改变原有的褶皱状态，使单眼皮变成双眼皮，或使双眼皮变得较为松弛。这种情况往往说明眼睛没有得到充分的休息，或者与前一天饮食过咸、饮水过多有关。
尽管双眼皮给人以眼睛更大的错觉，但单眼皮也有其独特的美。
为何杯盖上的酸奶更?
谈及酸奶的精华，无疑集中在杯盖上的一层。酸奶的黏稠特性使其容易滞留在杯盖处。
当酸奶粘附在杯盖时，在重力的作用下，流动性较强的水分会逐渐流失。剩下的部分因为水分的蒸发和流失而变得更为。这就是为何我们在揭开杯盖时，常会看到一层更为的酸奶。
为了减少浪费并满足消费者需求，市场上已经出现了不粘杯盖的酸奶产品。这种超疏水材料的设计灵感来源于能够自洁的荷叶。
创新科技：不粘酸奶杯盖
珍惜现有的酸奶杯盖吧，未来或许再也无法随意舔舐。
虾蟹煮熟后为何变红?
虾和螃蟹等甲壳类动物的身体颜色受多种因素影响。虽然它们的身体在生前呈现出青色或其它颜色，但一旦被加热煮熟，它们会迅速变红。
这种红色主要来自虾青素——一种类胡萝卜素色素。尽管其名字中带有“青”字，实际上它是橙红色的。虾青素在生物体内被蛋白质（如甲壳蓝蛋白）所包裹着，使原本的颜色被掩盖。而在加热过程中，这些蛋白质的结构会被，从而使虾青素显露出其本色。
不仅是煮熟的虾蟹会变红，自然界中也有许多天然红色的虾蟹品种存在。
科学的世界充满了奥秘和奇迹。希望您通过这一系列科普文章，能够更深入地了解身边的事物及其背后的科学原理。