此菌类美食兼具食用与用价值，家常小炒，美味至极
菌类自古以来就是饮食文化中的璀璨明珠，百姓餐桌上常见的菌类种类繁多。其中，黑皮鸡枞菌尤为独特，其外形细长，外皮黑褐色，内里却洁白如雪，肉质，美味非凡。黑皮鸡枞菌不仅口感鲜美，更富含极高的营养价值，不仅能作为美食佳肴，还能入治病。
今天给大家介绍一道色香味俱佳的彩色时蔬烩黑鸡枞菌。这道菜品色彩丰富，口感，鲜美到令人掉眉毛！
【菜名】：五彩杂蔬烩黑鸡枞菌
【所需食材】：精选猪五花肉、黑鸡枞菌、鸡蛋、青豆角、红黄彩椒、干辣椒、花椒油、白胡椒、料酒、香葱、姜蒜、酱油、盐等。
【烹饪步骤】：
1. 准备食材：清洗甜豆角和青红彩椒，处理黑鸡枞菌，切好五花肉和其他配料。
2. 煎炒鸡蛋：将鸡蛋打散，在平底不粘锅中煎至熟透，备用。
3. 焯烫蔬菜：将甜豆角和黑鸡枞菌在沸水中焯至断生，过凉水后沥干。
4. 炒制五花肉：热锅凉油，煸炒五花肉至微卷，煸出油脂。
5. 爆香调料：将葱姜蒜和干辣椒爆炒出香味。
6. 混合炒制：将焯好的蔬菜和五花肉混合炒制，加入调料如白胡椒、料酒和酱油。
7. 调味炒熟：炒至七到八成熟时，加入盐和其他调味品，再放入青红彩椒和炒熟的鸡蛋。
8. 出锅装盘：淋入少许花椒油提味，关火装盘。
【小贴士】：
为确保甜豆角的安全性，请确保其完全煮熟后再食用。焯烫后过凉水是为了保持豆角的爽脆口感。请确保所有食材都处理得当，按照步骤精心制作，享受烹饪的过程和美食的馈赠。