花语百合炒蛋的诞生
来自兰州的百合，有着独特的北方风味。这鸡蛋，金黄的颜色，皱纹般的形态，搭配百合的清新色泽，让这道花语百合炒蛋充满了食之的诱惑。老王师傅便是一个深谙美食之道的达人，为大家带来这样一道颜值与口感并存的美食。
这百合，从兰州远道而来，其口感带着丝丝甜意，令人回味无穷。它含有丰富的活性生物碱，这种生物碱对癌细胞有明显的抑制作用。百合内含丰富的黏液质和维生素，对于肌肤有着良好的调节作用。中医也指出，寒性食物可以入心经，具有清心宁神的效果。而百合更是性微寒，含有的百合苷成分，能助人安定情绪，提高睡眠质量。
而鸡蛋呢？其富含蛋白质、脂肪、维生素及必需的铁、钙、钾等微量元素和氨基酸。鸡蛋对肝脏有修复作用，能健脑益智，对于改善记忆力也有一定的帮助。
现在，让我来详细介绍这道菜的制作流程，希望你能喜欢并尝试制作。
所需材料：
兰州百合
鸡蛋
盐
白糖
味精
麻油
制作步骤：
1. 拆分百合瓣并放入加入适量盐的水中浸泡约半小时后洗净待用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐调味、糖提鲜、麻油润滑后打散备用。
3. 烧开一锅水，加入盐后放入百合焯水片刻，然后捞出冲凉待用。
4. 锅中加油烧热后，倒入打好的蛋液快速翻炒至块状盛出待用。
5. 重新加油热锅后，放入百合快速翻炒至热后加入盐调味、糖提鲜、味精增味。再上灶快速翻炒几下后加入炒好的鸡蛋同炒片刻。
6. 最后淋上麻油增香增亮即可出锅装盘。