秋日养生正当时，初秋之际，许多人会感受到湿气的困扰。此时正是健脾祛湿的黄金时期，务必要好好调理身体，消除积聚的湿气。俗话说，湿气重则百病生，湿气对脾胃的伤害尤为显著。时常感到困乏无力、整天提不起精神，特别是早晨起床困难，头脑昏沉，这些都是身体湿气重的征兆。不妨观察自己的舌头，若舌苔发白，那就意味着你需要进行祛。
经过一夏的时光，每个内或多或少都积聚了湿气。尤其是现代年轻人，熬夜、久坐办公、饮食以外卖为主，加上大量饮用冷饮，这些都让身体更容易积聚湿气。今天，我将与大家分享一道广东人常煲的祛湿汤品，有需要的朋友可以收藏起来，偶尔为家人熬制，无论大人小孩都适宜享用。现在，让我们一同探究这道汤品的制作方法。
制作步骤如下：
1. 先将五指毛桃根放入碗中，加入清水浸泡约10分钟，随后仔细清洗，确保根部无泥沙残留。
2. 将芡实、莲子、薏米、赤小豆等材料放入另一碗中，先浸泡后清洗干净，以备后用。若担心薏米过于寒凉，可先用小火炒制再煲汤。
3. 将猪骨放入冷水中焯水，加入姜片以去腥味。煮沸后捞出猪骨，并清洗干净表面的浮沫。
4. 准备一个炖盅，将所有准备好的食材放入其中，包括猪骨、五指毛桃根、芡实、薏米、赤小豆和莲子等。再加入适量姜片和清水，隔水炖煮2.5小时。加入少许枸杞和食盐调味即可享用。若家中没有炖盅，也可选择使用砂锅进行煲汤。