妈妈的金桔养生秘方
妈妈的嗓子一直不太好，她总是寻找各种方法来保养。最近，她发现金桔是个宝，不仅能化痰止咳，还能让家里不爱喝水的小宝贝们爱上喝水。比起市面上的勾兑浓缩汁，金桔的功效可是天然无添加的。
所需材料：
金桔：适量
糖：适量
盐：5克
柠檬：1个
制作步骤：
1. 前期准备：将金桔用盐轻洗，随后浸泡半小时，这样可以更好地清洁金桔表面。
2. 切片处理：金桔可以切片或对半切开，根据个人习惯和喜好来定。如果觉得麻烦，也可以不去籽；想去籽的朋友们当然也可以。
3. 腌制：将金桔放入锅中，加入适量的糖（或冰糖），让金桔腌制一会儿，使其自然出汁。金桔与冰糖的比例大约为3:1，如果不喜欢太甜，可以适当减少糖的分量。
4. 加水熬煮：加入纯净水至金桔的一半位置。若家中有净水器水，则更佳；若没有，普通自来水亦可。水不宜过多，但需注意不要烧糊锅底。小火慢炖，待其咕嘟冒泡后转为中小火，不时以防粘锅。
5. 增加风味：为了让口味更加丰富，挤入一个柠檬的柠檬汁进行调味。
6. 收汁出锅：继续熬煮至锅边开始冒泡，当勺子挂起缓慢流下时，即可关火。
7. 装盒保存：将熬制好的金桔膏装入盒中，方便保存。
8. 饮用方式：可以用其泡水饮用，当茶水喝完时，果肉还可以食用。
除了上述的食用方法外，金桔还有诸多益处：
1. 美容护肤：金桔可预防色素沉淀，使皮肤更加光泽有弹性，延缓衰老迹象。
2. 开胃生津：金桔作为食疗佳品，蜜饯金桔可以开胃助消化，饮其能止渴生津。与萝卜汁、梨汁一同饮用还能有效止咳。
3. 维护健康：金桔对心血管功能有良好维护作用，有助于预防血管硬化及高血压等疾病。
4. 防感冒：金桔能增强身体抗寒能力，有效预防感冒并降低血脂水平。
5. 消食醒酒：特别适合胸闷、食欲不振、饱食伤胃或醉酒后饮用。
温馨提示：食用金桔前后一小时内不建议喝牛奶，并且饭前或空腹时也不宜过量食用金桔。喉部不适、或咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖过多。