因着它名字的独特,我忍不住要写下这篇文章,以加深对它的理解。
一
独活,喜爱清凉幽静的阴湿环境,适应力强,能够在寒冷的天气中存活,通常在野山坡的阴湿灌丛林下生长。其分布广泛,遍布于安徽、浙江、江西、湖北、四川等地。
二
独活,属于伞形科独活属植物,属于多年生草本。其高度可达四五尺,根呈圆锥形并分枝,颜色淡黄。茎单一,呈圆筒形且中空,表面有纵沟纹和沟槽。
三
其叶片为膜质,茎下部的叶片为一至二回羽状,裂片呈广卵形,叶缘有楔形锯齿和短凸尖。茎上部的叶片则呈卵形,叶缘有不整齐的锯齿。复伞形花序顶生或侧生,总苞和伞辐均具有,小总苞片线披针形。
四
每朵花的小柄细长,花瓣为白色二型,花柱基为短圆锥形。果实近圆形,背部有长背棱和中棱丝线状,侧棱有翅。花期在5至7月,果期则在8至9月。
五
独活不仅是一种材,更是一种美食的原料。其根可入,味道甘甜,性微温且无毒。它具有祛风胜湿、散寒止痛的功效。
独活的嫩茎叶可以经过醋渍后凉拌,或者与淋酱搭配做成沙拉。它还可以做成凉拌茶,口感清淡可口。外皮可用来制作金平芝麻作汤料,穗尖若做成天妇罗能消除涩味。其香气独特,口感极佳,恰如其名的特别之处。
独活的花开于夏季,花茎挺直且无论有无风都自得其乐地摇摆着。它的特立独行的特质使得它得到了这个名字。