你是否已经厌倦了泡面传统的吃法？那么，来尝试一下凉拌泡面吧，它的味道既开胃又酸辣，绝对会让你欲罢不能！
这份美食秘籍来自科妈美食日记。让我们一起来看看需要哪些食材吧：
- 一包泡面，作为主食的基础。
- 适量的青瓜丝，为菜品增添清新的口感。
- 脆花生，为整道菜增添一丝脆爽。
- 一根香菜，为菜品带来独特的香气。
- 一勺辣椒面，增添菜品的辣味。
- 两瓣蒜，为调味提供基础。
- 适量的葱，为菜品增添色彩和风味。
- 两个小米辣和半个线椒，增添辣味和口感层次。
- 还有各种调料：生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精和少许糖，都是不可或缺的调味品。
接下来，让我们开始制作吧：
1. 准备酸辣酱汁：在一个碗中，加入蒜末、小辣椒、白芝麻和葱花，再淋上热油。接着加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油，以及盐、鸡精和少许糖，搅拌均匀备用。
2. 将泡面煮熟后捞出，放入盘中。加入青瓜丝、香菜和脆花生，再倒入刚刚准备好的酸辣酱汁，用筷子或手搅拌均匀即可。
3. 简单又快捷，你学会了吗？不妨试试吧，我相信你会爱上这道美味的凉拌泡面！
4. 真是美味极了！
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