秋日时分，正是品尝板栗的绝佳季节。板栗味道香甜细腻，不仅健脾益气，更能补肾。随着秋意的渐浓，此时正是调养脾胃的黄金时期。板栗，作为一种天然的健脾食品，其效用显著。每天适量食用板栗，能够有效改善脾胃功能，增进食欲。
不仅如此，板栗还有“肾之果”的美誉。长期坚持每天食用几个板栗，不仅能够补肾强身，还能缓解腰膝等不适症状。今日，我将以板栗为主角，为大家分享一款适合全家老少皆宜的健脾养胃汤品。
下面让我们一同看看这道汤品的制作步骤：
第一步：准备200克去皮板栗，将其对半切开后放入碗中备用。接着，准备适量胡萝卜，切成滚刀块也放入碗中。
第二步：取一根山，去皮后切块，注意去皮时需戴手套以免伤手。切好后放入碗中待用。
第三步：准备一把香菇和一片陈皮，加入清水浸泡15分钟。泡好后清洗干净，备用。
第四步：取200克猪骨，冷水下锅进行焯水处理。加入两片姜片以去腥。煮出浮沫后捞出猪骨，并用清水洗去表面的浮沫。
第五步：将清洗好的陈皮用刀刮去瓤，因为瓤带有苦味，会影响汤品的口感。
第六步：将所有准备好的食材一起倒入炖盅中，再加入几颗红枣以增味。倒入清水至八分满后，放入炖锅中。盖上盖子，炖煮两个小时。加入适量食盐调味，即可出锅享用。