在现今的盛世，民众的生活品质有了显著的提升，饮食文化也愈发丰富多彩。其中，甜点以其独特的魅力，吸引了众多食客的味蕾。而桂花糕，作为传统甜点中的佼作，尤其受到人们的青睐。它的软糯口感与香甜的滋味，令人难以抗拒，总让人想要买回家尝一尝。
谈及甜点，不得不提的就是桂花糕。桂花糕的历史悠久，可追溯至明朝末期，已有三百多年的历史。其主要原料是糯米粉、玉米面等，咬一口下去，浓郁的桂花清香便在四溢，其细腻的口感令人回味无穷。
桂花糕的口味清香宜人，无论是老少，都对其情有独钟。而南京的桂花糕，更是以其香甜可口和独特的口感脱颖而出。南京桂花糕的软糯程度更胜一筹，香甜滋味更是无与伦比。
关于桂花糕，还有一段引人入胜的历史传说。据说某晚，杨升庵在书房不睡，魁星入梦问他是否愿去月宫折桂。他欣然应允，于是便踏上了月宫之旅。在月宫中，他目睹了雄伟的宫殿和巨大的桂花树，并努力攀爬折下了桂枝。而后，他竟在之后的科举中一举成名，中了状元。
到了明朝末年，一位名叫刘吉祥的小贩受到了这一传说的启发。他将新鲜的桂花收集起来，去除苦水后用糖浸泡，再与蒸熟的米粉、糯米粉以及熟油等材料混合，放入盒售，并命名为桂花糕。这桂花糕一推出，便受到了大家的热烈欢迎，逐渐流传开来。
随着时间的推移，人们在制作桂花糕的过程中不断进行创新和改良。三百多年后的今天，桂花糕的味道更加美味，洁白如玉的外观、清甜爽口的口感都让人欲罢不能。桂花的香气浓郁扑鼻，细腻的口感令人陶醉。如果你也是桂花糕的爱好者，不妨买一些回家尝尝，或许会给你带来意想不到的惊喜。