枸杞，已然成为了大众喜爱的“滋补佳品”，无论是泡茶、熬汤、煮粥，还是直接食用，其养生效果都备受推崇。尤其是对于一些慢患者，更是偏爱用枸杞来辅助治疗。
◎枸杞内含的枸杞多糖能够提高身体免疫力，抵抗。
◎枸杞中的β-胡萝卜素在体内转化成维生素A，对眼睛有益，能够提高免疫力、保护呼吸道，对于预防感冒也有一定的帮助。
◎枸杞还含有铁元素、钾元素等，对于降压有一定的好处。
枸杞虽好，却并人适宜。对有些人而言，过量食用甚至可能带来生命威胁！
一、物与枸杞的相遇，可能引发中毒。
近期，《欧洲心脏杂志》发布了一份病例报告，警示服用心血管物如氟卡尼、华法林期间饮用枸杞茶可能引起中毒。
病例详情如下：一位75岁的女性患者，因服用抗心律不齐和抗凝后仍感觉不适而选择饮用枸杞茶来增强免疫。不久后，她开始出现头晕、恶心、极度疲劳等症状，最终因晕厥被送往医院急诊。经诊断，患者是因为服用枸杞引发了物中毒。
1. 为什么枸杞会引起物中毒？
大家通常认为枸杞是“养生佳品”，但为何会引起物中毒呢？原来，枸杞具有抑制代谢物酶的作用，会降低物的代谢率。当某些物的清除率下降时，可能导致如心动过速等不良反应。
2. 哪些人吃枸杞需特别小心？
枸杞温热，对于热性体质、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人来说，食用时一定要注意量。太过急躁、面泛红光的人最好不要吃，否则可能加重病情。
3. 健康人群吃枸杞，量如何把握？
健康人群一天内最好也不要超过20克食用枸杞。过量食用可能导致上火、流鼻血，甚至眼睛红胀不舒服。
二、食物与物的组合，也可能成为致命搭档。
1. 华法林怕遇高维生素K食物。
华法林类物的作用机制是拮抗维生素K来发挥抗凝作用。富含维生素K的食物如绿叶蔬菜等则能促进抗凝血因子的合成，从而减弱华法林的效果。
2. 服前后两小时最好别喝牛奶。
牛奶与物混在一起或在胃内形成的膜会阻碍对物中有效成分的吸收。牛奶中的金属离子如钙、镁等可能与多种物发生化学反应，影响物疗效。
三、某些水果与物也是“死对头”。
以柚子为例，柚子中的柚苷和柚苷元能抑制肠道内一些转运多肽的活性，从而影响物的生物利用度。柚子中的呋喃香豆素类成分会抑制物代谢酶的活性，延长物降解时间。在服用某些物期间最好避免食用柚子。
物与食物的相互作用不可小觑。在服期间，不仅要注意物的剂量和用法，还要留意与物可能产生相互作用的食物和水果。为了身体健康，让我们谨慎对待每一餐。