近两年，受到直播和短视频的潮流影响，空气炸锅已经成为了众多美食追求者的心头宝。它的操作简单易行，食谱更是琳琅满目，即使是初涉烹饪的新手小白也能轻松掌握其中的技巧。
说到用空气炸锅加热披萨，那简直是其最简单不过的功能之一。披萨的魅力在于其热腾腾的拉丝奶酪和浓郁的香气，然而随着冬季的到来，天寒地冻，无论是门店内即时享用还是外卖到家，冷掉的披萨总是让人有些许遗憾。
幸运的是，披萨的加热并不困难。以空气炸锅为例，只需将温度预置在130度，在底盘上微微洒上一些水，铺上硅油纸，静待4至5分钟，那香浓的味道便会逐渐散发开来。如此加热后的披萨，口感可与刚出炉的新鲜披萨相媲美，奶酪香气四溢，色彩鲜艳欲滴，外皮酥脆内里。
即便家中没有空气炸锅，也不必感到失望。还有其它简便的方法可供选择：
其一，微波炉。对于办公室中的披萨爱好者来说，微波炉是加热披萨的最佳伙伴。只需全功率加热30秒，即可快速完成，便捷又高效。不过需留意，榴莲披萨因其香气过于浓郁，容易引来“抢食”的同事。
其二，烤箱。家用烤箱的温度通常不会过高，预热至176度，烤制5分钟便能让披萨恢复原状。其口感同样可以媲美新鲜出炉的披萨。
其三，平底锅。这几乎是每个厨房的必备工具。在加热披萨方面，平底锅的表现尤为出色。预先加热平底锅，锅底洒上一些水，放入常温披萨，静置6至8分钟，当奶酪开始冒泡时，便可熄火取出了。据说这样的加热方式能让披萨的口感更加细腻，更胜一筹，值得一试。
无论选择何种方式加热披萨，关键在于掌握好火候和时机。而上述的方法既简单又实用，即使是厨房新手也能轻松掌握，让冷掉的披萨重获新生。