概览：排骨，营养丰富，深受大众喜爱。许多人在处理排骨时总会遇到困扰，尤其是焯水环节。现在，我们将分享一个简单的小技巧，帮助您轻松去除排骨的血水和腥味。
让我们开始探索这个实用的生活小技巧吧。
亲爱的朋友们，欢迎您收看【生活小助手】系列。我们将用简单易行的方法，解决您生活中的烦恼。
实用性指数：高
所需材料：排骨
刚从市场买回来的排骨表面可能会沾满尘土和细菌。在售卖过程中，它可能会吸附各种不洁之物。正确的清洗方式至关重要。
我们需要准备半盆冷水。请注意，这里的关键是使用冷水。将排骨放入水中，并加入少许食盐。
食盐能够有效清洁排骨表面的污垢和细菌。然后，让排骨在盐水中浸泡约10分钟。
时间差不多了，我们来轻轻抓几下排骨。您会发现，水已经变得相当浑浊。
接着，确保排骨已清洁干净，用流水进行冲洗。
下一步是焯水。进行焯水时，请牢记冷水下锅的原则。
开火，将水加热。在焯水过程中，可以用勺子轻轻排骨。当水开后，表面会浮上一层血沫，此时便可关火。
将排骨捞出，过一下凉水。这样可以使肉质更加紧致。
经过这样的处理，您的排骨将无腥味、无血水，且更加美味。