江苏新闻频道播出的《新闻空间站》报告提到，随着春天气温逐渐回升，市面上的瓜果蔬菜愈加丰富。但特别体质的病患在品尝春鲜时需留心，因为部分“发物”蔬果虽味美却容易引发或加重病情。
发物一词源于中医，主要指的是富含营养或有刺激性、可能诱发某些疾病的食材。它有时会让已患有慢的患者引发病情反复发作，对于这些人来说，应当警惕这一类食物的摄入。
据南京市第一医院中医科副中医师牛崇峰表示，“发物”指的是个体在食用特定食物后所发生的过敏反应或加剧病情的食物。其中较为普遍的包括桃、杏、李子等水果，以及马兰头、竹笋等春季光敏性蔬菜，还有海鲜、坚果、牛羊肉等，都需特别注意。这些食物中的异体蛋白等成分可能成为过敏原，进而引发或加重如支气管哮喘、荨麻疹等过敏性疾病。
食物的寒热温凉、酸苦甘辛咸等特性也是中医关注的重点。对于那些已有、咳嗽等症状的患者，食用如羊肉等温性食物只会使症状更加明显。同理，过于辛辣和刺激性强的食物也可能导致感染或加重已有病情。中医师提醒：饮食调理的重要性不容忽视。
尤其要警惕光敏性食物对特定体质的危害，过敏体质的人应尽量避免食用这类食物。对于儿童来说，由于他们的胃肠道功能尚未发育完全，因此对于坚果和奶制品应特别注意。若出现不适情况时应及时咨询专业医生进行针对性诊断治疗。患者在食用某些食品后若有明显不适，则应及时与医师沟通以确定更合理的饮食方案。