巧克力魅力无法挡，不仅是孩童之最爱，即便对于我们成年人而言，也难以抵抗其诱人的香甜。我就深陷其中，要不是怕摄入过多热量，恐怕我每餐都要用巧克力来打底。
曲奇饼干中加入巧克力豆，那简直是小甜点中的极品。每一口咬下，都能感受到饼干与巧克力豆的完美结合，酥脆与香浓相得益彰，味道浓郁得让人难以抗拒。在无法外出的日子里，翻出尘封的烤箱，一起动手制作这道令人垂涎的巧克力豆豆曲奇吧！
——【巧克力豆曲奇饼干制作】——
【食材清单】：黄油120g、低筋面粉200g、可可粉5g、细砂糖60g、蛋液55g、耐烤巧克力豆50g
【制作步骤】：
1. 准备齐全所需食材，开始我们的制作之旅。先将黄油取出，待其软化至可轻松按压出坑的程度。加入细砂糖，使用电动打蛋器先手动搅拌防止，再开启打蛋器，低速高速交替打发至黄油体积增大两倍以上，呈现蓬松状态。记得选择优质的动物性黄油，更加健康无害。
2. 分次少量地加入蛋液（大约一个鸡蛋的量），每次加入后都要充分打发再加入下一次，以免黄油出现油水分离。
3. 将低筋面粉筛入打发好的黄油中，搅拌至无干粉状态后，再加入耐烤的巧克力豆。注意这里要用专用的耐高温巧克力豆，超市购买的普通巧克力豆不可使用。
4. 用硅胶刮刀轻轻搅拌面糊，直至无干面粉颗粒。注意不要过度搅拌，以免影响曲奇的酥脆度。
5. 准备一个铺有烘焙纸的烤盘，戴上一次性手套（因为面团可能会有些粘手），取适量面团揉成小圆球并轻扁成小圆饼。完成后静置20分钟。
6. 预热烤箱至170℃，将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火170℃烘烤20分钟。烘烤完成后不要立即取出，让曲奇在烤箱内静置一段时间，利用余温再次烘烤。
制作完成，取出晾凉即可享用。这款巧克力豆豆曲奇简单易学，即使是烘焙新手也能轻松掌握。香气四溢的曲奇饼干搭配香脆的巧克力豆，饿了吃两块垫垫肚子或者作为下午茶都是绝佳选择！赶快试试吧！
——【小贴士】：——
• 黄油软化是关键一步，务必确保其完全软化且容易打发的程度。
• 使用时一定要选用耐高巧克力豆以防止烤制过程中融化。
• 烤制时温度与时间要根据自己的烤箱特性适当调整以确保烘焙效果。