对于许多美食爱好者来说，披萨无疑是一道难以抗拒的佳肴。披萨的魅力在于其丰富的食材搭配和诱人的拉丝口感，总能让人回味无穷。尽管市面上的快餐店提供了便捷的购买方式，但高昂的价格和漫长的等待时间却让人望而却步。其实，我们完全可以在家中轻松制作出简易而美味的手工披萨，而且还能保证100%纯手工制作哦！
披萨的食材具有多样性，我们可以根据自己的口味进行搭配。制作完成后，将其放入冰箱冷冻保存，想品尝时只需简单加热，一道美味可口、健康营养的家庭美食便可呈现在你面前。无论是作为早餐还是正餐，它都能为你带来满满的幸福感，特别是孩子们更是对其爱不释手。
【家庭版空气炸锅披萨】
下面是具体的制作配方：
- 高筋面粉400克
- 低筋面粉100克
- 盐5克
- 白糖20克
- 清水170-180克（用于酵母的溶解）
- 干酵母4克
- 黄油20-30克
制作方法请见下文：
步骤一：制作披萨饼皮
将酵母溶解在清水中，加入面粉、白糖和盐中拌合，揉成光滑的面团。将黄油加入面团中，继续至光滑，不需要出手套膜。
步骤二：准备面剂
将面团分割成等份的小剂子并搓圆，大小可根据自己的模具大小来决定。密封后醒发约20分钟。
步骤三：制作饼胚
将面剂按扁并轻微展开，使用手指或个人喜欢的方式调整至合适大小。用叉子在饼上扎上小孔，以防止烤制时。
步骤四：烤制饼胚
将饼胚放在油纸上，室温醒发约15分钟后放入空气炸锅中以180度烤约5-6分钟至表面微微焦黄。
步骤五：添加配料并完成烤制
在烤好的饼胚上涂上番茄酱、撒上芝士碎以及个人喜欢的蔬菜和肉类等配料。再次放入空气炸锅中以180度烤约6分钟至芝士呈焦。
这样，一道色香味俱佳的披萨就完成了！小朋友会非常喜欢这种自制的披萨口味。为了方便下次制作，可以将多余的披萨密封保存起来冷冻在冰箱中。想品尝时只需提前取出解冻并烤制10分钟即可。让我们在家中轻松享受披萨的自由吧！赶紧试试吧！