寒冬时节，常饮这款甜蜜汤品，每日一碗，既滋补又驱寒，女士们更要注重
冬季饮食中，汤品始终占据一席之地。在这严寒的天气里，环境干燥，润喉抗寒显得尤为重要。那么在这个冬季如何让我们的身体保持温暖呢？桂圆与莲子无疑是极佳的选择。它们的吃法多样，既能保暖驱寒，还能美容养颜。
桂圆，又称龙眼，虽然叫法不同，但功效相同。龙眼还可以制成干品——桂圆干。在冬季，许多人常感手脚冰凉，这其实是体寒的表现。
为防感冒、驱散体内寒气并补充营养，有什么好的方法呢？下面为大家介绍一道桂圆莲子羹。这道甜品做法简单，营养丰富。桂圆与莲子的搭配是营养美味的佳选，能增强抵抗力，还有驱寒养胃之效。
自古以来，桂圆和莲子都被视为珍贵食物。它们可煲汤、可煮美食。每天适量摄取，有养身、保健之效。
常饮桂圆莲子汤，不仅有助于睡眠和消化，而且做法简便。其味道香甜可口，深受人们喜爱。
【菜品名】：桂圆银耳莲子汤
【烹饪食材】：桂圆10颗、莲子10粒、红枣5颗、银耳半朵、冰糖40克、清水适量
【烹饪步骤】：
1. 备好食材，称好分量放在碗中。可考虑购置小型厨房秤以便日后使用。
2. 提前用温水泡发银耳，直至其完全展开。泡好后用清水冲洗，以确保汤品更为清澈。
3. 洗净红枣和莲子并泡发，以保持其最佳口感。
4. 将泡好的银耳去蒂，撕成小片放入多功能锅中，加入清水后大火烧开。
5. 烧开后转小火炖煮20分钟，再加入桂圆、莲子和枸杞，继续慢炖20分钟。
6. 15分钟后放入红枣等食材，并注意时间避免煮太久导致营养成分流失。
7. 加入冰糖后继续慢炖15分钟至冰糖完全溶解。关火焖制片刻即可出锅享用这道简单的美味佳肴。
【小贴士】：
1. 制作过程中推荐使用合适的烹饪工具避免使用铁锅以防止食物原味流失。
2. 泡发银耳时建议用温水而非开水避免减少其出胶量。
3. 这道桂圆莲子汤不仅简单易做而且营养丰富记得与家人分享哦。
4. 在冬季经常饮用不仅能增强抵抗力还有驱寒暖身之效。
今日的美食分享就到这里了如果你对桂圆莲子汤有任何独特的做法或想法请在评论区留言我们一起交流学习更多美食的做法。