时光荏苒,春天的脚步已悄然过半,随着气温逐渐回升,广东等地的温度已攀升至近30℃,此时短袖已然成为了人们的日常穿搭。
夏季的来临,不仅带来了烧烤、啤酒和小龙虾的狂欢,更带来了冰镇啤酒的畅饮时刻。每当炎炎夏日,来上一口冰凉的啤酒,那感觉真是“至极”。
虽然夏日里,啤酒的销量总是居高不下,但对于那些喜欢囤积酒水的朋友来说,如何处理过期的啤酒成了一个令人头疼的问题。
对于过期的啤酒,人们的看法不一。有人认为即使过期了也能喝,而另一些人则坚信过期的食物会变质,不能食用。那么,过期的啤酒是否还能饮用呢?
为了解答这个问题,小编特地咨询了一位在啤酒厂工作的专业酿酒师。让我们一起来看看答案吧,以免被误导!
关于工业水啤酒:上发酵法
结论先行:这种啤酒过期后不宜饮用!
这种啤酒中添加了“啤酒花制品”这一非天然发酵产物,主要原料为大米和淀粉。过期后,酒体会变得浑浊,不仅气味发酸,口感也会变得酸臭。
需要注意的是,这种啤酒的保质期通常较短,只有3~6个月。在购买时一定要留意生产日期,避免买到即将过期的产品。
关于酒酿艾尔啤酒:下发酵法
先说结论:刚过期几个月内,可酌情考虑饮用。
这类啤酒中含有的天然酵母和啤酒花具有天然的作用。即使过期较短时间,口感变化也不明显,因此可以酌情饮用。
其保质期相对较长,从1年到数年不等,具体时间取决于酒精度和酿造时的具体情况。
无论哪种啤酒,一旦发现酒体不清澈、有明显的酸臭味,都不应再饮用,因为这可能会对身体造成影响。
无论是啤酒还是白酒,当它们开始出现酸臭的口感时,都不适宜继续饮用。然而白酒在贮藏时间上具有优势。现在虽然白酒的价格在淡季时更具优势,但依然有众多酒友喜爱。
如果您也有购买白酒的打算但不确定选择哪款酒品的话,这里推荐两款品质上乘、性价比高的白酒。
木台厚道酒
这款酒来自茅台镇的酱酒核心酿造区。它的酿造人冯小宁师承茅台老厂长李兴发,在茅台厂工作多年并精通勾调技艺。使用当地优质原料和严格的酿造工艺确保了其卓越的品质。
经过一年的酿造时间和数年的封坛储存以及用十几年陈酒勾调后出厂的它已经具备了媲美优质老酒的口感与品质。
丰谷酒
此款酒历史悠久且产自四川绵阳曾被誉为无编制的“川酒第七朵金花”。其以“低醉酒度”的创新技术荣获了最具创造力技术大奖。其口感醇净柔和甘甜整体舒适度很高。
随着季节的变换夏日虽热但白酒的贮藏价值仍不可忽视。若您是白酒爱好者且正有购酒计划那么不妨考虑这两款佳酿定能满足您的品味需求。