咖啡，作为全球备受喜爱的饮品，尤其在现今新冠肺炎持续的背景下，人们更倾向于在家中享受这份惬意。随着居家时光的增多，越来越多的人选择在家中亲手研磨咖啡豆，体验咖啡的独特魅力。那么，家中的咖啡豆能够保存多久呢？
妥善保管的咖啡豆，即使研磨后也能保持较长的保鲜期。由于咖啡豆内部较为干燥且水分含量低，因此发霉等问题的风险相对较低。
咖啡豆的保质期会因其形态而异。通常来说，未煮过的咖啡豆以及研磨过的咖啡豆相较于已煮过的咖啡，其保质期更为长久。正确的保管方法也是延长保质期的关键。若未能将咖啡存放在密封容器内，其新鲜度和口感将会有所下降。虽然冷藏或冷冻可以延长保存时间，但也可能导致味道变质。
全豆咖啡豆（Whole Coffee Beans）
烘焙过的咖啡豆，根据其保管方式，其保质期可从数周到数月，甚至可达数年。'烘焙'是将生咖啡豆加热翻炒的过程，而不同的烘焙方式将决定咖啡口感的差异。
为确保咖啡豆的保鲜，应将其存放在无热气、无湿气、无阳光直射的阴凉处。考虑到制造商、包装状态以及购买时间等因素，其保质期一般标示为1至2年左右。但值得注意的是，随着时间的推移，咖啡豆本身的香气和味道会逐渐流失，因此推荐在3周内使用完毕。
咖啡粉（Ground Coffee）
已研磨的咖啡粉可参照全豆咖啡的保存方式。尽管许多人选择在咖啡店研磨或购买已研磨的产品以避免麻烦，但若想更好地保持咖啡豆的新鲜度，建议在需要冲泡时再行研磨。若已将所有咖啡豆研磨成粉，其一般可保存1至2周左右。研磨后的咖啡粉在2~3天内可能会发生酸败反应。
由于咖啡粉比咖啡豆更容易受潮，因此存放在密封容器中至关重要。
速溶咖啡（Instant Coffee）
速溶咖啡是一种相对耐保存的食品。尽管有人认为其保质期可达20年之久，但这需要在严格遵循推荐的保管方法的前提下才可能实现。
萃取咖啡（Brewed Coffee）
对于萃取出的咖啡以及浓缩咖啡而言，在密封容器中可保持新鲜约一小时；若与空气接触的容器中则应在20至30分钟内饮用最为新鲜。对于未添加奶或奶油的普通萃取咖啡而言，可存放4小时左右。而若是放置在密封容器并使用冰箱冷藏，其保质期可达3至4天。
冷萃咖啡（Cold Brew）
与使用热水萃取并保存于冰箱的咖啡相比，冷萃咖啡可以更长时间的保存。'冷萃咖啡'（又称为冰滴咖啡），是通过用常温水或冷水长时间萃取研磨好的咖啡豆制成的饮品。其特点是苦味较弱且口感。冷萃液装在密封容器并保存在冰箱中时，可放心饮用7至10天。然而若为用水稀释的冷萃液则应在其后3至4天内饮用完毕。