小青柑普洱茶，是再加工茶中的佳品，以其独特的制作工艺和口感赢得了众多茶友的喜爱。它以未成熟的柑橘为原料，与云南普洱熟茶相结合，融合了柑果的清醇果香和普洱茶的浓郁醇厚，形成了别具一格的茶品。
小青柑普洱茶的制程如下：
- 选取七月份左右的未熟柑果。
- 清洗柑果后，用工具去除果肉，保留完整的柑果形状。
- 晾晒一段时间后，将普洱茶填充进果皮内。
- 通过晾晒或烘干机烘干，直至果皮完全变色干燥，多次晾晒可使小青柑味道更加醇厚。
- 新制的小青柑可直接冲泡，但建议存放一段时间后再冲泡，这样柑味更加，茶汤更加甘甜。
- 小青柑适合存放在干燥的环境中，可长期保存。
适量饮用小青柑通常无害，反而具有诸多益处。它以新会柑和普洱熟茶制成，茶香与果香交织，茶内物质丰富，营养充足。每日饮用有助于改善皮肤干燥，补充水分，解口渴，消暑清热，抗氧化。它还具有提神醒脑，助消化等效果。
虽然小青柑只是一种诞生不过几十年的茶品，但它已在全国范围内风靡，被茶友们亲切地称为“小心肝”。
小青柑的制作工艺多样：
- 半生晒工艺：结合自然光晒和烘焙干燥，使柑与茶的融合更好，香气内敛自然，口感浓醇，适合长期存放。
- 全生晒工艺：需根据天气变化加工，过程不稳定但品质佳，价格高，后期保存转化效果佳。
小青柑普洱茶的冲泡方法包括：
- 钻孔冲泡法：用专用茶刀在小青柑外皮上钻孔，然后放入茶碗中冲泡，四五遍后可煮饮，味道更醇厚。
- 碎皮冲泡法：将小青柑掰成碎片，与茶叶一同冲泡，注意前五次冲泡需快速出汤。
- 掀盖冲泡法：直接将小青柑投入到茶壶或茶杯中冲泡，简单便捷。
品一盏茶，是静心的好方法。人要学会聆听内心的声音，才能活得更通透。用一杯茶，停下脚步，放下茫然，修身养性。心安则人定，人定则社会定。与其焦虑不如将这段时光作为的机缘，给家人最好的陪伴与爱。
与家人共品茶香，是最温暖的时光。放下所有疲惫与浮躁，拉近心与心的距离。
我们将不定期与大家分享有关茶叶健康养生的知识。
生命的真谛在于淡泊宁静。
感受人间烟火，品味真我的味道。
- 云沐兮