你是否在社交场合遭遇过以酒会友的挑战？具体又是如何确定拼酒的规则呢？
很多人都有过这样的经历，即面对白酒而选择以啤酒来较量酒量。但常常在酒的计量上产生分歧。在许多地方，虽然没有明文规定，但通常会有一个约定俗成的换算比例。
这样的换算并不是简单的等量代换。例如，当涉及到白酒与啤酒的对比时，我们首先要考虑的是“酒精度数”这一关键因素。
饮酒时，我们比拼的是什么？对于爱好饮酒的人来说，比的就是酒量，或者说得更直接些，就是身体解酒的能力。除去情绪等主观因素的影响，酒精度数无疑是决定酒量的一个重要且客观的因素。
白酒与啤酒的酒精度数差异较大，因此需要进行换算。白酒的酒精度数通常有明确的标注，而啤酒上标注的常常是原麦汁浓度，这指的是酿酒时使用的麦汁的糖度。
市面上的啤酒度数大多在4‰左右，一瓶500毫升的啤酒中，其酒精含量大约为20毫升。相比之下，一瓶500毫升、度数为52°的白酒，其酒精含量高达260毫升，两者相差了十三倍之多。
这也就意味着，一瓶52°的白酒大约相当于13瓶4°的啤酒。在实际生活中，有的人能喝下一整瓶白酒却无法承受十几瓶啤酒的挑战，或是在啤酒面前豪饮无阻但一触白酒即醉。
在拼酒的过程中，除了酒精度数外，我们还需要考虑到酒的体积。
作为发酵酒类的啤酒，虽然酒精度数较低，但其含有的大量二氧化碳会导致饮用者感到胀肚。在计算拼酒的公式时，酒的体积也是一个需要考虑的因素。
换算公式如下：白酒体积乘以度数除以二等于所需喝的啤酒量。
举个例子来说明：假设我们有100毫升、52度的白酒，按照上述公式计算出的所需啤酒量是3瓶4%vol的啤酒。
但这样的计算仅仅是为了更为科学地判断拼酒的结果。实际上在饮酒时无需过于拘泥于数字，每个人对不同酒类的适应性都有所不同。
值得注意的是，在饮酒时尤其是拼酒时，应避免将不同种类的酒混合饮用。特别是啤酒与白酒混合饮用时，啤酒中的二氧化碳会加速肠胃对酒精的吸收从而更容易导致醉酒。
拼酒时建议选择纯粮食酿造的酒。因为当大量摄入酒精时对酒质以及酒体含量的要求较高。纯粮食酒经过固态工艺酿造有害物质极少且饮用后不易上头。
在此推荐两款纯粮佳酿给各位：
风云酱父 封藏酒
这是一款高性价比的纯粮酱香酒采用大曲坤沙工艺酿造拥有极好的口碑。酿造人李长寿是李兴发。
全兴大曲
这是上世纪备受推崇的一款白酒无论是在当时还是在现今都有着不错的口碑。
这两款酒都是纯粮食酿造香气优雅、口感协调是您拼酒时的理想选择。
综上所述拼酒虽好但切勿贪杯在享受饮酒的同时也请注重健康与安全。