近年来，随着网络技术的快速发展，外卖服务已深入人们的生活。近期消费者纷纷反馈，他们的外卖餐品与在店内用餐时的分量有所出入，有时觉得明显少了不少。为了进一步了解这一现象，记者精心挑选了吉野家、汉拿山、满记甜品等知名连锁餐饮品牌进行调查。
（注：称重结果均考虑了餐盒重量，除非特别注明。）
【调研过程】
一、选择样本
为了确保调查的公正性，记者挑选了同一家店的正餐和甜品，同时对比了不同区域如东三环的国贸、红庙、团结湖和北四环的亚运村等地的同一家连锁店。
二、购买与比对
在调研中，记者选择了同一家店同一商品的堂食和外卖进行购买。为了精确对比，堂食餐品是记者在店内点菜后，由服务员将食物装入餐盒后带到记者处，外卖则是通过如美团、百度等平台进行点餐。
三、严格称重
收到外卖和堂食餐品后，记者利用精确的电子秤对每一个样品进行称重，并进行详细的记录。
例如，在汉拿山财富中心店，记者点了一份“辣白菜五花肉拌饭”，并对外卖和堂食的版本进行了对比。发现虽然两者都是同样的菜品名称，但外卖的蔬菜种类和分量与堂食存在差异。
【调研结果】
经过对比，结果显示有8家餐饮店的外卖分量确实少于堂食。其中，汉拿山、眉州东坡、鲜芋仙的差异较为明显。
以分量差异的角度分析，可以看到在北青报此次调研的这批知名连锁店中，存在较为普遍的“外卖分量缩水”现象。从百分比上看，某些菜品的外卖分量甚至比堂食少了五分之一左右。
从商家的角度出发，记者采访了多家餐饮店。有的商家表示外卖与堂食的标准确实存在差异，主要因为外卖盒的规格不同导致实际装载量受限。部分商家也表示因为外卖业务的特殊性导致可能无法完全达到顾客的预期。
【专家解读】
消费者权益保研究会副秘书长陈音江针对此现象分析认为，这主要是由于商家的不诚信行为所导致的。他还提到外卖的激烈竞争和成本上涨等问题也是不可忽视的因素。缺乏标准化的餐饮服务的确使得消费者在时面临挑战。
他认为外卖餐品分量应有所明确的标准和规范。消费者对于快捷和便捷性的需求也使得他们对于食品的分量有明确的期待。商家应更加注重诚信经营和提供准确的信息。
【呼吁与建议】
针对此次调查结果及消费者普遍反映的问题，我们呼吁相关部门和商家能够尽快制定并执行更加明确的餐饮外卖标准。这不仅有助于维护消费者的权益，也能提升整个行业的形象和服务质量。
消费者在点外卖时也应更加注意核对订单信息，如有疑问或不满可及时与商家沟通或向相关部门投诉。让我们共同努力，为创造一个更加透明、诚信的餐饮消费环境而努力。