（财经《回家吃饭》节目呈现）周末的时光，何不用来为家人准备一顿丰盛的大餐，让味蕾享受一场盛宴。
盆菜——厨房达人廖鸿的杰作
盆菜所需食材丰富，包括娃娃菜、白萝卜、西兰花、白斩鸡以及多种海鲜和肉类等。其制作方法为：
1. 底层先放入易熟的蔬菜及肉类；
2. 中层添加白斩鸡等主菜；
3. 炖煮汤料时，加入各种海味及鱼肚等，以增添鲜美；
4. 顶层的食材如鲍鱼、虾等需煎至金黄再放置；
5. 将炖煮食材的汤汁加入水淀粉和油搅匀，淋在盆菜上，色香味俱佳。
菌王寿喜烧——厨房达人赵美东的创意之作
菌王寿喜烧的食材包括牛肝菌、土豆、白菜等。其制作步骤如下：
1. 砂锅加水烧开，加入牛肝菌和土豆，慢炖成汤底；
2. 另起锅炒制主料，加入牛肉及其他食材，炒至入味；
3. 将炒制好的主料放入炖制的汤底中，继续慢炖；
4. 最后加入各种蔬菜，炖煮后即可享用。
盐焗海虾——同样是赵美东的佳作
海虾清理干净后，以海盐为媒介进行烤制，简单易做，美味可口。
腊八醋鱼——厨房达人郭包的拿手好菜
草鱼为主料，搭配腊八蒜、腊八醋等调料。制作步骤如下：
1. 草鱼切片，用啤酒和蛋清抓浆；
2. 另起一碗调汁，比例为腊八醋、啤酒、老抽、白糖等；
3. 锅中水开后下鱼片，定型后再稍作搅动至熟；
4. 最后淋上调好的料汁，撒上腊八蒜片即可。
其他佳肴
醋椒鳜鱼——许世全的烹饪心得
鳜鱼清洗干净后，经过焯水、煎制、炖煮等多道工序，最后加入米醋和香菜等调料，鲜美可口。
创意烤馒头——特级厨师陈庆的创意之作
馒头切片后，涂抹橄榄油和蛋黄液，放入烤箱烤制。出炉后挤上牛油果酱、硬果碎等，香脆可口。
意大利番茄炒蛋——同样来自特级厨师陈庆的厨房
鸡蛋与意大利番茄的完美结合，炒制后摆盘，用蟹子、火腿等装饰，色彩诱人。
芝士香烤富贵腊八饭——特级厨师张立军的佳作
将糯米、花生米等蒸成饭后，撒上腊肉、腊肠等配料及马苏里拉芝士，经烤箱烘烤后，香气四溢。
尾声
今晚18:30分财经频道《回家吃饭》一定要看啊！