随着初夏的脚步渐近,五一的钟声已然敲响,标志着季节的更迭与水果的盛宴。
夏季的到来,不仅气温逐渐攀升,更是水果的丰收季节。尤其在南方地区,各类水果争相上市,琳琅满目,令人垂涎。那么,谈及南方的水果,你是否有特别钟爱的一种呢?
正如“萝卜白菜,各有所爱”所言,每个人的口味都是独特的。南方地区因其得天独厚的自然条件,盛产各类水果,其中口味繁多,令人难以抉择。即便在南方,也难免有人会感叹:“我可能是个假南方人。”
在这个季节里,南方的路边、小区门口随处可见枇杷的售卖。枇杷被誉为“初夏第一果”,其特别之处在于头年开花,次年果子才成熟,因此上市时间较早。成熟的枇杷金黄诱人,果肉黄橙橙的,酸甜可口,汁水丰富,一吃就停不下来。但需留意,枇杷的果核是不能食用的,因为它是有毒的。
虽然枇杷是南方的水果,但在很多农村山上有野生的枇杷。常常因无人采摘而任其自生自灭。在北方地区,枇杷却是名副其实的“贵族水果”,价格昂贵。
李子也是初夏的早熟水果之一。作为我国三大原生水果之一,李子在过去的农村十分常见。而今,虽然品种繁多,但三华李以其早熟、颜值高、口感爽脆清甜的特点脱颖而出,深受喜爱。
还有一种学名叫黄皮的水果,因长得像龙眼且果皮而得名。它在广东、广西、福建、海南等省份广泛种植,有着1500多年的种植历史。这种水果不仅连果核都可以食用,还具有消食化痰、理气的功效。
杨桃是另一种独特的水果,产自南方却让许多人感到陌生。它来自马来西亚、印度尼西亚等热带地区,形状独特,切开后像海星或五角星。在南方地区并不算受欢迎的杨桃,在北方却是较为昂贵的水果。值得注意的是,杨桃具有小毒,有肾病或肾病史的人最好不要食用。
同样值得一提的是杨梅,它是南方特有的水果,成熟期早,一般初夏时大量成熟。杨梅不仅可以鲜吃,还可以制作成果脯、果酱或酿制杨梅酒。尽管它产量高、结果期长,但因没有果皮、果肉易腐烂且易藏匿虫子而不太受南方人喜爱。然而在北方地区,杨梅的价格却不便宜。
莲雾是另一种热带水果,近年来因其水分饱满、口感酥脆清香而被誉为“长在树上的矿泉水”。尽管是热带的水果,但莲雾的花期早,结果后不久就成熟了。尽管在国内走红的时间不长,莲雾却因其独特口感被誉为“水果皇帝”。然而它也有不耐存储的缺点,运输和保鲜成本高昂。