大脑的发育，实则是一场元之间的交流与连接之旅。为了促进这种连接，我们需要为大脑提供优质的营养，如DHA等必需的脂肪酸。这些脂肪质就像是在细胞膜上打造合适的锁孔，使得递质这把钥匙得以顺利传递信息。
简而言之，DHA在大脑发育中起着至关重要的作用，它有助于建立更高效的大脑连接，使得大脑信号传输得更快更顺畅。
就像高速公路拥有发达的交通运输网才能实现快速自由的通行，孩子们的思维敏捷、举一反三也依赖于他们发达的脑网络。而在婴幼儿期，正是打造这样一个聪明大脑网络的关键时期。
在孩子的成长过程中，大脑的大小在3岁时已达到成年人的80%，6岁时更是达到了惊人的90%。若想让孩子的大脑像高速公路一般畅通无阻，DHA的摄入量是绝对不能忽视的。
说到富含DHA的食物，那非鱼莫属了。鱼类的肉质结构较为细腻，易于消化吸收，尤其对于消化系统尚未发育完全的小朋友来说更是绝佳选择。
那么，哪些鱼的DHA含量更为丰富呢？以下六种鱼名列前茅。
首推虹鳟鱼，尽管它是淡水鱼，但每100克鱼肉中却含有高达550毫克的DHA。
虹鳟鱼与三文鱼外观相似，但细心的消费者仍能发现其独特之处。整条鱼观察时，虹鳟鱼具有一条明显的粉红色线条，而三文鱼则没有此特征。
在鱼片中，鳟鱼的鱼泽较红，与三文鱼的浅色形成鲜明对比。不过对于初学者来说，仅凭有时难以区分。
其次推荐沙丁鱼，其营养价值丰富，每100克鱼肉中DHA含量达到870毫克。
虽然沙丁鱼的小刺较多处理稍显麻烦，但并不妨碍其成为优质的选择。在宝宝开始辅食阶段，建议先尝试高蛋白、低脂肪且刺少的鱼类，如鲷鱼、比目鱼等。
第三种是鳗鱼，其内含丰富的维生素B族以及维生素A、E和D。令人惊喜的是，每100克鳗鱼肉中DHA含量高达1300毫克。
虽然鳗鱼刺多脂肪含量也不低，但依然值得一试。对于挑选三文鱼时需留意其肉质和纹路以确保品质优良。
第四至第六种分别为：同属高DHA含量的鱼类黄尾鰤鱼、EPA和DHA均含量颇高的鲭鱼（青花鱼），DHA含量最高可达3100毫克每百克。
考虑到DHA和EPA的稳定性，选择鲭鱼罐头时建议与深绿色蔬菜一同食用。
请记住，尽管吃鱼好处多多，但也不宜过量。根据孩子的年龄调整食用量是关键：1-3岁宝宝每周2份、4-6岁每周3份、孕妇每周7-9份。每份的份量相当于三根手指并拢起来的大小和厚度。