为了实现食物营养的最大化，建议大家在摄取粗粮与牛奶等不同类型的食物时，保持一定的时间间隔。
粗粮与牛奶，分食更佳
粗粮中含有的某些成分可能会影响钙的吸收，因此为了确保营养的有效摄取，最好将二者分开食用。
科学饮食，避免钙质流失
随着健康饮食观念的普及，越来越多的人开始重视粗粮的摄入。粗粮内丰富的膳食纤维素及B族维生素对身体健康大有裨益，能够刺激肠道，预防肠癌及心脑血管疾病。
粗粮的摄入也需科学合理。过量或不当的摄取粗粮可能带来健康问题。相关研究指出，某些食物如全燕麦、麸糠中的肌醇磷酸可能抑制机体对钙的吸收。若同时食用牛奶和全谷类食品，钙的吸收会受到影响。
为此，建议喜爱喝牛奶补钙的朋友们，在摄取粗粮时尽量分隔开时间。比如，早晨喝牛奶的人可于中午增加粗粮摄入，而晚上摄入粗粮后，最好两小时后再饮用牛奶。这样能够使每种食物的营养得以充分发挥。
合理搭配，营养均衡
关于粗粮的摄入量，可以以纤维素为标准进行衡量，根据个人每日所需热量来决定。一般而言，每日热量需求为1800卡时，所需纤维素约为25克。对于儿童和青少年，他们所需的纤维素量则以年龄数加5至10克为宜。
适量适时地摄入粗粮对有益无害。但要注意，不要过度追求粗粮而忽视了食物的粗细搭配。避免因消化功能不佳而导致营养无法充分吸收。
细水长流，粗粮适度
近年来，粗粮养生的观念广泛传播，许多市民开始将粗粮纳入日常饮食。并非吃得越多越好。
小张因听说燕麦有营养又助于减肥，便频繁食用燕麦牛奶粥。然而她发现，入冬后体重不减反增，并开始出现腹泻症状。经医生诊断，发现是由于其胃肠道消化功能较弱，而过多食用粗粮导致的。
同样，李女士因听信“十谷粥”有减肥效果，便给其丈夫食用。但其丈夫因患有慢性胃炎而出现胃部反酸的情况。医生建议，对于消化功能不佳的人群，应适当减少粗粮的摄入量。
根据专家建议，《纤维食品指导大纲》中提到，普通人每天饮食中应含有30至50克的膳食纤维。我们应注重粗细搭配，以细粮为主导，适量选择粗杂粮。
合理安排，健康饮食
为了达到健康饮食的目的，建议将粗粮的摄入安排在晚餐时间，并保持两到三天的适宜频率。这样既能保证营养的均衡摄入，又能避免因过量摄入粗粮而带来的不适。