上海土特产有哪些 上海特产零食

2025-01-3000:26:06常识分享0

上海,这座闻名遐迩的国际化大都市,人口众多,经济繁荣,历史积淀深厚。在这片充满活力的土地上,逐渐形成了独树一帜的文化风貌和风土人情。尤其在美食方面,上海更是展现出其独特的品位和风味。

今日,让我们一同领略这个魅力之都中,广受喜爱的十款糕点。每一款都是上海传统与现代交融的产物,美味至极。

1. 七宝方糕

七宝方糕是上海独有的特色小吃。其正宗产地位于七宝寺,因此得名。选用糯米、豆沙、枣泥等食材精心制作而成。糕点色泽雪白,口感香糯可口,甜度适中,风味独特。

2. 定胜糕

定胜糕是上海人钟爱的糕点之一。起源于江苏苏州,后流传至上海等地。此糕点以粳米和糯米为主要原料,颜色淡红,口感甜糯,清香扑鼻,深受上海人喜爱。

3. 薄荷糕

薄荷糕是上海夏季的热门糕点。以糯米和薄荷为原料蒸制而成。出锅后,香气四溢,色泽淡雅,口感嫩滑清凉。它不仅具有清热解暑的功效,还能提神醒脑,是夏日解暑佳品。

4. 绿豆糕

上海绿豆糕是传统的特色糕点。历史悠久,选用绿豆粉和糯米粉等食材制作而成。其香飘四溢,形态美观,色泽鲜艳,豆味浓郁。无论是单独品尝还是冲泡成饮品,都有清热解暑的作用。

5. 蟹壳黄

蟹壳黄是江浙沪一带的特色糕点。以蟹粉、鲜肉等为原料制作而成。色泽金黄诱人,口感香酥松脆,咸香鲜美。其制作工艺精湛,是一道不可多得的特色糕点。

6. 鲜肉月饼

上海鲜肉月饼以其独特的美味而闻名。月饼作为中秋佳节的传统美食,也是许多人心中的思乡之情所在。如今人们生活水平的提高使得月饼成为常吃的甜点之一。上海鲜肉月饼则是用猪肉和面粉等食材煎制而成的美味佳肴。

7. 条头糕

条头糕是江浙地区流传至上海的特色糕点。以糯米粉为主要原料制作而成。做法简单却味道美味营养丰富。

8. 重阳糕

重阳糕是上海著名的传统小吃之一。主要原料为糯米粉、粳米粉和赤豆等食材。因其多在重阳节食用而得名。重阳糕外观诱人香甜可口深受全国各地食客喜爱。

9. 桂花拉糕

桂花拉糕以其洁白的色泽、香甜的口感和悠长的回味著称是上海滩位上常见的甜品之一。

10. 高桥松饼

高桥松饼是上海浦东有名的糕点也是高桥镇的四大名点之一在国内外享有极高评价。

选用面粉和糖等食材烹饪而成外酥里嫩即化甜度适中老少皆宜回味无穷。