在生活的万花筒中，人与人之间的交流始终是日常不可或缺的环节。每个人的每一天，几乎都在与他人进行着沟通与互动。除了言语的表达外，我们更应注意言语之间，自身口气的清新与否，这关系到避免给他人带来不适，避免自己陷入尴尬的境地。
回溯历史，自古代起就有对口气清新之物的探索。《本草纲目》中曾提及，明清时期，人们已经开始使用一种名为“桂花饼”的口香制品。
桂花饼，顾名思义，是以桂花为主要原料制作而成。桂花不仅具有观赏价值，更在日常生活美食中扮演着重要角色。无论是用于烹饪的桂花糯米藕、桂花山或桂花鸡，还是作为主食的桂花粥、桂花馒头和桂花糯米饭，亦或是著名的桂花糕点，都展现了桂花的独特魅力。
那么，为何古人会选择桂花作为制作口香制品的原料呢？
自古以来，口香制品在民间便有所应用。从汉代至元代，虽然香料价格昂贵，使得口香制品对于普通百姓来说可望而不可及，但聪明的人们一直在寻找替代品。明清时期，桂花以其易得、成本低的优势脱颖而出。制作过程相对简单，不需要繁琐的工序，因此大大提高了产量，使得更多的普通百姓也有机会体验口吐芬芳的感觉。
若是家中女子若能制作桂花饼，更巧的是院中恰有几株桂花树，那么这桂花饼的成本可谓接近于无。
在《竹屿山房杂部》中，详细记载了桂花饼的三种制作方法。依据使用人群的不同，其原材料的选择上还分为低、中、高三档。
第一种是最简单的制作方法，仅使用新鲜桂花制作而成。采摘的桂花经过石墨等工具磨碎后，需在水中反复以去除苦味，再以特定模具印成所需形状，多层纸张包裹后低温烘烤。烘烤完成后需存放在干燥处，如烟囱旁。
第二种制作方法加入了“梅酥”，成为“桂花梅酥饼”。梅酥的制作方法一咸一甜，两种做法均有详细描述。准备就绪后，将桂花饼捣成粉末状，加入糖、梅酥反复捶打混合后填入模具内即可。
第三种是最为高级的一种制作方法，加入了“孩儿香”、“鲜花”和“诃子”等珍贵材料制成的“桂花香茶饼”。其制作方法不仅对原料有严格要求，对模具也有特定要求，需用象牙和银制成。其食用方法也颇为讲究，可泡茶、可焚香、可咀嚼。
由此可见，明清时期的人们已经十分注重生活品质与待人礼节。古老的文化历史悠久，许多文化至今仍广为流传。这使得赢得了“文明古国，礼仪之邦”的美誉。
时至今日，我们依然可以从这些古老的文化中汲取智慧，不断提升自我修养，以更优雅的方式与人交流互动。