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提及奶茶，春节后的第一杯，您是否已经品尝？抑或已经跃过第一杯，迈入五、六、七、八杯的行列中了呢？
人总是有着独特的喜好，虽然知晓奶茶热量较高可能会带来体重的增加，但依然有人甘之如饴。那么奶茶的热量究竟如何？我们又该如何健康地品味奶茶呢？今天就让我们一同揭开奶茶的神秘面纱。
每杯奶茶（每100克）含有微量元素如铁、钾、磷、钙等。以一杯无糖珍珠奶茶为例，其热量约为287大卡。相比之下，全糖或加入奶盖的奶茶热量会相应增加。从整体来看，每100克奶茶的热量并不算高，大约只有52.5千卡。考虑到奶茶中牛奶的成分，它确实含有钙和蛋白质，因此也具备一定的营养价值。
通常一杯奶茶的容量为500ml。即使是无糖的奶茶，其热量也相当于2.5碗米饭。而且，现代奶茶种类繁多，除了传统的珍珠奶茶外，还加入了红豆、仙草、燕麦、椰果等多种配料。这些配料的热量又是如何呢？让我们来一探究竟。
值得注意的是，我们在享受奶茶的可能也在不知不觉中摄入了“隐形盐”。其中，一些高钠蔬菜以及奶茶中的珍珠、西米露和布丁等配料的热量较高。特别是珍珠、西米露和布丁，属于碳水化合物，若加入奶茶中，其热量将会有所增加。一般奶茶店添加配料的重量在50至100克之间，消费者可自行计算所摄入的热量。
三招助您健康品茗奶茶：
1. 选择拿铁/鲜奶系列
奶茶店的菜单琳琅满目，但大致可分为植脂末制作的与鲜奶制作的两种。尽管现在的植脂末大多标注为“0”反式脂肪酸，但毕竟属于脂肪类，热量较高。相比之下，鲜奶系列的热量更为适中。若您希望控制热量摄入，不妨选择鲜奶（拿铁）系列。
2. 加料时减少甜度
奶茶配料的甜度也是不可忽视的因素。许多配料在制作过程中已添加了糖分。当您添加配料时，可适当降低奶茶的甜度。无糖当然是最佳选择。
3. 替换糖分，选择甜菊糖
目前，部分奶茶店提供将传统糖分替换为甜菊糖的服务。甜菊糖是一种常见的代糖，它在保持甜度的具有更低的热量和升糖指数。若您希望进一步控制热量摄入，可尝试使用甜菊糖。
虽然我们对奶茶难以割舍，但我们可以通过这些小技巧更健康地品味它。今天所学的小秘诀，就从下一杯奶茶开始实践吧！