在孩子降临之后，家中的厨房设备得到了扩充，包括烤箱、面包机以及榨汁机等。这些工具的加入主要是为了给家人制作无添加剂的各类美食。自从购买了这些设备，孩子和家人的蛋糕、面包等甜点几乎都是我们自己在家用烤箱或面包机亲手制作的。
随着科技的进步，家电产品愈发先进，功能日益丰富，性能也越来越智能。柏翠新推出的PE8855面包机就是其中的佼佼者。这款面包机拥有25项功能供我们选择，只需将食材放入面包桶内，便可进行其他活动，而面包机的智能程序将自动完成揉面、醒面、发酵、烘烤等步骤，极大地了我们的双手。
该面包机非常贴心，不仅配备了使用说明书和食谱，还附带了制作面包所需的面包粉和酵母。这样，我们只需打开机器，就可以轻松开始制作美味的面包了。
或许有人会问，使用面包机制作面包的等待时间是否过长？其实这个问题很好解决。这款面包机具备智能预约功能。如果我们想在睡觉前准备食材并设置好程序，那么早上起床时就能享受到新鲜出炉的面包了，既健康又安全。
接下来是具体的食材准备与制作方法：
食材准备：
高筋面粉250g
鸡蛋1个（去壳后约45g）
酸奶80g
牛奶60g
白砂糖30g
盐3g
耐高糖酵母3g
黄油25g
蔓越莓干25g（使用前需提前用温水浸泡半小时，然后吸干水分）
制作步骤：
1. 准备好所有食材，按照先液体后粉状的顺序放入面包机桶内。
2. 放入高筋面粉，并在面粉中挖个，放入耐高糖酵母。
3. 将面包桶安装在面包机底座上，接通电源。从操作面板选择“欧式果料面包”模式，然后按启动键开始制作。或者通过手机中的阿里智能APP连接后控制面包机。
4. 面包机开始揉面工作，并依次进行多个程序。
5. 在特定的揉面程序结束后，加入软化好的黄油和盐。
6. 继续揉面工作，直至面团达到理想状态。
7. 完成揉面和醒面程序后，加入提前浸泡并处理过的蔓越莓干。
8. 进行发酵和烘烤程序，直至面包制作完成。
9. 听到提示音后，戴上隔热手套将面包桶取出，倒置在烤网上，取出面包晾凉后切片食用或直接手撕享用。
小贴士：
1. 选择高筋面粉制作面包，根据面粉的吸水性适当调整液体用量。
2. 选择耐高糖干酵母，酵母与面粉的比例为1:100。
3. 建议在适当的程序阶段后添加盐和黄油，过早添加可能会影响面团出膜。