关于您提到的项目，我有一些想法和您分享。关于投资两亿建厂的事情，我认为在决定投资前，我们需要对市场进行深入的分析和调研，确保我们的决策是基于充分的信息和合理的分析。
关于主要购买用户画像，您提到了线下饮食店铺、食品厂家等，这些是潜在的重要客户。我们需要进一步了解他们的需求和偏好，以便我们能更好地满足他们的期望。
您提到了几个优势，其中价格优势是一个重要的卖点。在市场竞争激烈的今天，仅仅依靠价格优势可能不足以让我们脱颖而出。我们需要寻找其他的竞争优势，比如产品质量、交货时间、售后服务等。
在考虑合作优势时，您提到了厂家提供打包发货、人员成本支持以及代运营等合作方式。这些合作方式可以帮助我们降低成本、提高效率。在制定合作协议时，我们需要确保合作条款的清晰明确，以避免未来可能出现的纠纷。
关于销售渠道，您提到了线上电商平台如淘宝、拼多多等。这些平台是重要的销售渠道，我们可以利用这些平台来扩大我们的销售范围。我们也可以考虑与美团、饿了么等外卖平台进行合作，以进一步拓展我们的业务范围。
在销售过程中，我们可以通过复购优惠等方式来吸引和保留客户。这可以通过在企业微信上建立客户来实现，通过私域流量来进行促销活动。这将有助于提高客户的复购率和忠诚度。
我们还可以通过参加食品展、发布名片等方式来获取客户。以价格优势来谈客户是一个有效的策略。在制定价格策略时，我们需要确保我们的利润空间和长期发展能力。
关于您的项目计划，我建议您先制定一个详细的计划，包括市场分析、竞争分析、产品定位、销售策略等。这将有助于您更好地了解您的项目，并确保您的决策是基于充分的信息和合理的分析。我也建议您与专业人士进行咨询和讨论，以获得更多的建议和支持。
回答：
我已详细阅读了您的提议。以下是我的一些建议供您参考：
您需要明确项目的目标和预期结果。这将有助于您更好地规划项目和分配资源。
关于销售策略和渠道选择，我建议您深入研究目标客户的需求和偏好。了解他们在哪里购买类似产品，以及他们对于价格、质量、服务等方面的期望。这将有助于您制定更有效的销售策略和选择合适的销售渠道。
关于与厂家的合作，我建议您在签订合同前仔细合同条款。确保合作条款的清晰明确，以避免未来可能出现的纠纷。
我建议您注重产品的质量和创新。在市场竞争激烈的今天，产品质量和创新是吸引客户的关键因素。您需要确保您的产品具有竞争力并能够满足客户的期望。
希望这些建议对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时与我联系。
祝您一切顺利！