新年的钟声即将敲响，年货的准备是否已经井然有序？广东的传统年货，琳琅满目，从鲍鱼海参到各式糕点，无不透露出浓浓的节日气氛。在欢庆之余，我们也应留意，健康才是最重要的。
在今日的春意盎然中，广州市第一医院南沙医院中医科副中医师唐梁，为大家详解了在挑选和食用广东传统年货时的健康宜忌。
鲍鱼
鲍鱼有“海味之冠”的美誉，其滋阴清热、平肝潜阳、补肝明目的功效被广泛认可。选择鲍鱼时，应挑选软硬适中、有弹牙感、伴有鱼鲜味的优质鲍鱼。一般人群均可食用，尤其适合肝肾阴虚者和糖尿病患者。
海参
海参因其低胆固醇、低脂肪且富含多种生血成分，被视为治病强身的佳品。它不仅能有效预防各种贫血，提高机体免疫力，还对促进机体细胞再生和修复有显著效果。适虚、术后、产后的快速恢复，同时对劳心费神的脑力劳动者也有很好的益处。
瑶柱
瑶柱，又称干贝，以其鲜美的味道和滋补的效果被列入“海八珍”之列。它有滋阴补肾、健脾调中的功效，常用于调理多种症状。一般人群均可食用，尤其适合用脑过度、熬夜者以及眼睛疲劳、头痛的人群。
香菇
香菇性寒味苦，却有着利肝益胃的效果。现代医学认为它含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃可健体益智。挑选香菇时，应注意其外观、颜色和气味，以选择形状完整、干燥、香味浓郁的为佳。香菇适合高血压、高胆固醇人群食用。
其他如煎堆、油角等传统年货，虽香脆可口，但因含糖含油量高，食用时需适量。慢性咽炎、三高及消化不良的人群应尽量少吃。
炒米饼
炒米饼作为广东特产，虽干燥易上火，但适量食用对糖尿病患者而言也是可以的。
腊肠、腊肉
腊肉腊肠有补中去寒、开胃消食之效。在挑选时需注意其保质期及色泽气味等，确保购买到的是品质优良的产品。其虽美味但因其肉质偏干、难消化等特性，老年人及特定疾病患者应适量食用。
蒸糕
蒸糕象征着蒸蒸日上、步步高升。如广东年糕、萝卜糕、马蹄糕等，在欢庆佳节时为餐桌增添了喜庆气氛。然而因含糖量不低，糖尿病患者应谨慎食用。
坚果
坚果是过年期间不可或缺的食物，含有丰富的营养，但因含脂量高、热量大，上火、怕胖及四高人群应少吃。特别提醒家长们，不应给婴幼儿喂食整粒坚果，以防发生意外。
糖果
糖果的甜美味道为节日增添了喜庆。然而因其含糖量高，多食易生痰生湿，糖尿病患者更应注意。
在欢度佳节的让我们牢记健康饮食的重要性，合理选择年货，共享欢乐时光。