要享受烘焙面包的乐趣，首先得备齐专业的工具，比如面包机和烤箱。面包机可以轻松地完成和面、揉面的工作，而烤箱则能助力面团发酵和烘烤。拥有这些工具，你就能轻松开始烘焙之旅，无需费力劳心，只需将大面团整成自己喜欢的形状，其余的步骤都可以交给机器来完成。
面包机就像家中的小助手，将面粉、水、酵母等材料按照一定的比例放入，一键操作就可以等着吃美味的面包了。虽然这样的面包简单省事，但也可能稍显单调。若想让面包制作更上一层楼，与烤箱的搭配就成为了完美的选择。
在选择机器时，品牌并不是唯一的考量因素。即便你选择了世界顶级品牌的面包机或烤箱，也不代表一定能制作出完美的面包。事实上，使用普通的高筋面粉，配合准确的计量和适当的操作，同样可以烤出软和、好吃的面包。
为了更好地学习烘焙技巧，网络成为了宝贵的资源。打开电脑或手机，你可以看到各种诱人的美食美图和细致的讲解。跟着这些电子教科书一步步学习，然后通过实践、再学习、再实践的过程，不断提高自己的烘焙技艺。
【普通土司制作法】
材料：牛奶290克，黄油30克，盐4克，白砂糖40克，奶粉20克，高筋面粉450克，酵母4克。
做法：
1. 将除黄油外的材料放入面包机，选择普通面包键和面。
2. 大约10分钟后，面团揉至光滑，加入黄油继续揉面。
3. 经过两次揉面功能后，若面团仍未达到有韧劲的程度，可再启动面包机揉面。
4. 接着使用面包机的发面团键，让面团自动发酵。
5. 再次使用普通面包键揉面排气后，让面团松弛。取出面团，称量平均等分，滚圆。
（以下步骤略过，直接进入黑芝麻面包的制作说明）
【黑芝麻面包制作法】
材料：除高筋面粉外，还需加入熟的黑芝麻适量。
做法：
1. 将所有材料放入面包机，选择发面团键和面。
2. 经过一定时间的揉面后，加入黑芝麻，继续揉面。
3. 重复揉面过程直至面团达到要求。
4. 使用发面团键让面团发酵至满桶。
5. 使用普通面包键揉面并排气后，加入黑芝麻揉匀。
6. 完成后续步骤如整形、烘烤等。
无论你选择何种品牌、型号的面包机或烤箱，重要的是它们的性能和质量。网购或实体店购买，只要质量可靠、操作简便就是好的选择。在烘焙的过程中，你可能会遇到各种问题，但不要气馁。参考网络教程、多加实践，你会发现做面包其实是一件很有趣的事情。
只要你有心、有工具、有热情，就能享受到烘焙的乐趣和成就感。无论是普通的土司还是加入黑芝麻的面包，都是你用心创作的成果。
甭管怎样，享受烘焙的过程才是最重要的。工具只是辅助，真正的技艺来自于不断的实践和学习。