（一）种蛋孵化技术详述
1. 机械孵化
机械孵化，主要是利用孵蛋器进行大规模孵化，适合于规模化种鸡场。操作时，需遵循孵化器的使用说明。在不同孵化阶段，要留意温度、湿度及通风的调节，并定时进行翻蛋等操作，确保孵化环境的稳定。
2. 传统孵化方法
（1）母鸡抱窝法。在农村，人们常常采用母鸡抱窝的方式进行孵化，尤其在边远地区或鸡苗购买不便的地方。配置好种公鸡与母鸡，当母鸡产下一定数量的种蛋后，放置于铺满干草的鸡窝内，有抱窝态势的母鸡便会开始自然孵化。但此法出壳率相对较低。
（2）热水缸孵化法。此法使用水缸、铝盘及保温用的棉被等工具。将种蛋装入小网袋内再放入铝盘，盘放置于水缸上。水温控制在50~70℃，以不接触铝盘底为准。孵化过程中需多次和换位蛋位，以使蛋温均匀一致。缸内的水应每日换1~2次。
（3）火炕孵法。火炕孵化利用砖或土坯砌成，结构类似于农村的土炕。炕上铺有稻草和细草，再覆盖孵化箱。箱内铺上清洁棉花，将种蛋单层装入箱内进行孵化。
（二） 种蛋孵化的必要条件
1. 温度控制：孵化温度应维持在37~37.2℃（自动化控温下）。
2. 湿度调节：孵化湿度宜在70%~80%之间。
3. 定期翻蛋：为确保胚胎的正常发育，需每天蛋3~5次。翻蛋时可在蛋的一侧做标记，便于识别。翻蛋时注意手部清洁，避免污染鸡蛋。
4. 照蛋检查：首次照蛋在孵化后的第5~6天进行，用以鉴别无精蛋、死胚蛋。后续照蛋在入孵后第18天进行，以进一步剔除死胚蛋。
照蛋过程中，需在恒温（约25℃）的房间内进行。使用硬黑纸卷成的喇叭筒形状物辅助观察，健康的胚胎蛋会有明显的血管分布和颜色变化。
5. 通风换气：在种蛋孵化过程中，必须保证充足的氧气供应和二氧化碳的。土法孵化的第19天时，需定时凉蛋并换气，以保持胚胎的正常生长发育。