今日，小学妹要带大家一同探索各种米面粮油的英文名称，让我们一同开启这场学习之旅吧！
在食物的大家族中，我们最早接触的英文单词莫过于“rice”了。尽管它只有四个字母，但它的内涵可不少。不论是水稻、大米还是米饭，它们都统一称之为“rice”。
当说到“rice”时，我们指的是水稻这一农作物。经过加工后，从水稻中取得的颗粒就是我们熟知的大米，也即“rice”。当我们烹饪这些大米，制成一碗碗美味的米饭时，它仍然被称为rice。值得一提的是，“rice”是一个不可数名词，没有单复数形式之分，但只要配合适当的量词，我们便可以计数，如“一粒米”用英文表达为“a grain of rice”，而“几粒米”则为“a few grains of rice”。
接下来，让我们了解一个词汇“grain”。它既可以指代谷粒，也可以表示其他小而硬的颗粒物，如盐粒或沙粒的数量。
当我们提到“wheat”时，我们指的是小麦。当我们谈论面粉时，更常用的词是“flour”。尤其是小麦面粉，我们称之为“flour”。它不仅仅指代从小麦中磨出的粉，还包含了其他谷物、淀粉质植物的籽或根等磨成的粉。
除了米和面，小学妹还为大家总结了一些常见的粮食类英文名称。让我们一起来记忆吧：
- cereal指的是谷物类食品，也指制作麦片粥的麦片。
- barley指的是大麦。
- oat指的是燕麦。
- corn或maize指的是玉米。
- cornflakes是一种口感脆爽的玉米片，常作为早餐食用。
- sorghum是高粱的英文名称。
- buckwheat是荞麦的英文名称。
- quinoa被称作藜麦。
对于“油”这个词汇，虽然“oil”在英文中是石油或汽油的意思，但食用油有专门的英文表达。比如，“edible oil”即食用油。
- blended oil或oil blending指的是调和油。
- blended edible oil或mixed edible oil都是指食用调和油。
- 随后列出了多种食用油的英文名称，如花生油（peanut oil）、橄榄油（olive oil）等。
小学妹分享几个小知识点：
我们平时所指的油品等级与表示年级的单词在英文中均用“grade”来表示。表示级别时需使用序数词。“”和“非”在英文中分别称为“transgenic”和“non-transgenic”。比如，如果你购买了一桶标明为“一级非大豆油”，那么它的英文表达为“first grade non-transgenic bean oil”。希望你能掌握这些知识点。